酒石酸氢钾(868-14-4)

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868-14-4
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基本信息

  • 酒石酸氢钾
  • 868-14-4
  • 重酒石酸钾;酸性酒石酸钾;2,3-二羟基-(R-(R*,R*))-丁二酸单钾盐;酒石酸钾;L-酒石酸氢钾
  • C4H6O6.K
  • 188.17
  • Butanedioic acid,2,3-dihydroxy- (2R,3R)-, potassium salt (1:1)
  • 212-769-1
  • 1.954g/mLat 25°C(lit.)
  • Butanedioicacid, 2,3-dihydroxy- (2R,3R)-, monopotassium salt (9CI); Butanedioic acid,2,3-dihydroxy-[R-(R*,R*)]-, monopotassium salt; Tartaric acid, monopotassiumsalt (8CI); Acid potassium tartrate; Cream of tartar; Cremor tartari; Faccla;Faccula; Faecla; Faecula; Monopotassium tartrate; NSC 155080; Potassium acidtartrate; Potassium bitartrate; Potassium hydrogen L(+)-tartrate; Potassiumhydrogen tartrate; Potassium hydrotartrate; Potassium tartrate (KHC4H4O6);Tartar; Tartar cream
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详细信息

酒石酸氢钾

英文名:seignette salt

又名罗氏盐;罗谢尔盐;potassium sodium tartrate

CAS号: 868-14-4;35-04-1;6381-58-4

EINECS号: 212-769-1

分子式: C4H5O6K

分子量: 188.176

物化性质:
无色或白色结晶性粉末。相对密度1.984。易溶于稀无机酸、碱溶液或硼砂溶液。不溶于乙醇或乙酸。水中溶解度。t,℃ 0 20 40 60 80 100KHC4H4O6,% 0.32 0.54 1.19 2.40 4.40 6.50

产品用途:
用作容量分析、缓冲剂、还原剂以及食品工业的膨松剂等


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