产品名称：丁位癸内酯
化学名称：δ-癸内酯;5-羟基癸酸内酯
英文名称：Delta-Decalactone
CAS：705-86-2
EINECS:211-889-1
FEMA:2361
分子式：C10H18O2
分子量：170.28
一、质量技术标准：
| 外观 | 无色至黄色液体 |
| 香气 | 有奶油香味、椰子及桃子样的果香香气 |
| 相对密度 | 0.969～0.975 |
| 折光指数 | 1.4550～1.4600 |
| 含量/纯度 | ≥99% |
二、主要用途：
1.丁癸内酯是食品安全国标GB2760-2014允许使用的食品用香料。
FEMA使用限量建议（mg/kg）：软饮料5.0；冷饮10；糖果0.25～5.0；焙烤食品0.25～8.0；裱花层5.0；
2.具有天然奶油的特征风味，作为奶油香精的主体原料，比丁二酮、香兰素更能够调配出逼真的奶油香味；
3.主要用于配制人造奶油、乳品、桃子和椰子等香型的食品香精香精；
4.用于配制香皂、日用品和化妆品的香精；
5.用于配制饲料添加剂。
