甜蜜素，厂家直销,99%_武汉华康臣生物科技有限公司

甜蜜素，厂家直销(68476-78-8)

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CAS NO：: 68476-78-8

纯度：: 99%

规格：: 25/箱kg

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基本信息

产品名称：甜蜜素
CAS NO：68476-78-8
中文别名：环己基氨基磺酸钠
分子式：C₆H₁₂NNaO₃S
分子量：201.22
英文名称：Beet molasses
EINECS：270-698-1
密度：
英文别名：Beet molasses
闪点：
熔点：265℃
沸点：
毒性：

详细信息

甜蜜素，白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜，其稀溶液的甜度约为

蔗糖的30倍。甜度为蔗糖的40~50倍，为无营养甜味剂。10%水溶液呈中性（PH值6.5),对热、光、空气稳定。加热后略有苦味。分解温度约280℃，不发生焦糖化反应。酸性环境下略有分解，碱性时稳定。溶于水（1g/5ml)和丙二醇（1g/5ml)，几乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。其浓度大于0.4%时带苦味，溶于亚硝酸盐、亚硫酸盐含量高的水中，产生石油或橡胶样的气味。具有非吸湿性，不支持霉菌或其他细菌生长。

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