中文名 软脂酸
英文名 Palmitic acid
别 称 十六酸;十六烷酸;鲸乙酸;棕榈酸;鲸蜡酸
化学式 C16H32O2
分子量 256.42
CAS登录号 57-10-3
EINECS登录号 200-312-9
熔 点 63oC
沸 点 351.5oC
闪 点 >110
密 度 0.8527g/mL(25/4℃)
外 观 白色带珠光的鳞片
水溶性 不溶于水
应 用
1.用作沉淀剂、化学试剂及防水剂；
2.棕榈酸用于制造无味氯霉素及各种棕榈酸金属盐，可用作乳液聚合时的乳化剂。
3.软脂酸的钠盐或钾盐可作乳液聚合时的乳化剂，软脂酸的钠盐是肥皂的主要成分之一，其铝盐和锌盐等用于润滑剂、涂料、油墨和增塑剂中。
4.工业上软脂酸由牛油、猪油、棕榈油等动植物油脂经皂化、中和制得。
