基本信息
品牌:丰泰
CAS编号:37318-31-3
EINECS编号:253-459-6
别名:二酯与三酯等; 脂肪酸蔗糖酯; 蔗糖酯;
分子式:C30H58O13
型号:见包装
主要有效成分:蔗糖酯
产品英文名称:Sucrose fatty acid esters
有效物质含量:99%
主要用途:增稠剂 保水剂 稳定剂
中文名称:蔗糖脂肪酸酯
中文别名:蔗糖酯
CAS No:37318-31-3
EINECS号:253-459-6
分子式:C30H58O13
沸点:718.3 °C at 760mmHg
闪光点:388.2 °C
外观白色至淡黄色粉末或蜡,或结块,或无色至略 黄色粘性液体
用途:乳化剂,亦可作保鲜剂。高品质的脂肪酸蔗糖酯无臭无味无毒,是一种良好的食品乳化剂。同时因对眼睛、皮肤等无刺激,也广泛用于医药和化妆品的生产。