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D-异抗坏血酸钠(7378-23-6)

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CAS NO：
7378-23-6
纯 度：
99.99
规 格：
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价 格：
30.0元 - 35.0元
 
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基本信息

  • D-异抗坏血酸钠
  • 7378-23-6
  • 赤藻糖酸钠;异维生素C钠;异抗坏血酸钠;D-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠
  • C6H7NaO6
  • 198.11
  • Isoascorbic acid sodium salt
  • 228-973-9
  • D-erythro-Hex-2-enonicacid, g-lactone, sodium salt (8CI,9CI);D-erythro-Hex-2-enonic acid, gamma-lactone, sodium salt;
  • 154-164℃ (decomposes)

详细信息

D- 异抗坏血酸钠（d-sodium erythorbate），又名赤藻糖酸钠，是一种新型生物型食品抗氧防腐保鲜助色剂。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。

中文名:D-异抗坏血酸钠

外文名:D-sodium erythorbate

别    名:赤藻糖酸钠、D-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠

化学式:C6H7NaO6

分子量:198.11

CAS登录号:7378-23-6

EINECS:登录号228-973-9

外    观:白色或微黄色结晶性粉末

公司信息

江苏多阳生物工程科技有限公司

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