柠檬酸锌(546-46-3)

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CAS NO:
546-46-3
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99%
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基本信息

  • 柠檬酸三锌
  • 546-46-3
  • 柠檬酸锌
  • C6H8O7.3/2Zn
  • 574.37
  • 1,2,3-Propanetricarboxylicacid, 2-hydroxy-, zinc salt (2:3)
  • 208-901-2
  • Citricacid, zinc salt (2:3) (8CI); Zinc citrate (Zn3(C6H5O7)2) (7CI); Zinc citrate
  • 155.2 °C
  • 334oC
  • 309.6oC at 760mmHg

详细信息

柠檬酸锌 产品名称:柠檬酸锌分子式:Zn3(C6H5O7)2·2H2O EINECS:208-901-2 CAS:546-46-3分子量:610.372.产品性状:白色粉末,无臭无味,微溶于水,能溶于稀矿酸及氢氧化碱。制法:是柠檬酸作用于氢氧化锌而得中文名 柠檬酸锌3.因为柠檬酸锌有温和爽快的酸味,普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机酸的市场中,柠檬酸市场占有率 70%以上,调味剂,也可用作食用油的抗氧化剂。同时改善食品的感官性状。无水柠檬酸大量用于固体饮料。柠檬酸的盐类如柠檬酸钙和柠檬酸铁是某些食品中需要添加钙离子和铁离子的强化剂。柠檬酸的酯类如柠檬酸三乙酯可作增塑剂,制造食品包装用塑料薄膜,是饮料和食品行业的酸味剂,防腐剂。主要用于食品、固体饮料、乳制品、婴幼儿食品、食盐、牙膏等

 本公司主营各类食品加添加剂。公司以“质量、信誉服务”为宗旨,经过多年的不断努力,赢得了遍布各地用户的信赖和赞誉,公司也获得了长足的进步和发展,联友人谋利为顾客,成功为共享。我们致力于走“合同发展”之路,本公司竭诚希望与国内外客户加强业务联系,进行真诚合作,实现共同繁荣。

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