低聚异麦芽糖醇(499-40-1)

CAS NO:
499-40-1
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基本信息

  • 异麦芽糖
  • 499-40-1
  • 6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose
  • C12H22O11
  • 342.30
  • D-Glucose, 6-O-a-D-glucopyranosyl-
  • 207-879-1
  • 1.76 g/cm3
  • Isomaltose(8CI); 6-O-a-D-Glucopyranosyl-D-glucose;D-Isomaltose
  • 354.6oC
  • 155-160oC
  • 662.8oC at 760 mmHg
  • 暂无

详细信息

低聚异麦芽糖醇是以高纯度低聚麦芽糖IMO--900为原料应用先进的氢化技术和精制离交技术而生产的高质量、高纯度功能性糖醇,又名还原低聚异麦芽糖,兼备功能性低聚糖和低热量糖醇的甜味剂的双重优点。 生理学特性: 1、促进人体双岐杆菌显著增殖,达80--100倍; 2、不易消化,热量很低,食用后血糖不升高; 3、难龋齿; 4、改善便秘; 5、减少肠道有毒发酵特质,防止肠癌。 应用:低聚异麦芽糖醇作为双歧因子和低热甜味剂,应用在糖果、巧克力、饮料、酸奶、果汁、果酱、糕点、冰淇淋和酒类等食品,既可提高食品的质量和口感,又能增加食品的保健功效。
公司信息

郑州鑫诚化工有限公司

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