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DL-苹果酸

DL-苹果酸(6915-15-7)

CAS NO：
6915-15-7
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基本信息

  • 苹果酸
  • 6915-15-7
  • 苹果酸;苹果酸,羟基丁二酸,马来酸;外消旋体苹果酸;DL-苹果酸;DL-羟基丁二酸

  • C4H6O5

  • 134.09
  • Malic acid
  • 210-514-9
  • 1.641 g/cm3
  • alpha-Hydroxysuccinic acid;alpha-hydroxysuccinicacid;Butanedioic acid, hydroxy-;commonmalicacid;Deoxytetraric acid;deoxytetraricacid;femanumber2655;hydroxy-butanedioic acid
  • 153.4oC
  • 131-133oC(lit.)
  • 306.4oC at 760 mmHg

详细信息

性状：苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。 用途：食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，也用于制药。
公司信息

郑州鑫诚化工有限公司

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