基本信息
-
L-丙氨酸
-
56-41-7
-
α-氨基丙酸;丙氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;L-α-丝析氨酸;2-氨基丙酸;α-丙氨酸;L-丙胺酸
-
C3H7NO2
-
89.09
-
L-Alanine
-
200-273-8
-
1,432 g/cm3
-
(S)-2-Aminopropanoic acid;(s)-2-aminopropanoicacid;(S)-2-Aminopropansαure;(S)-2-Aminopropionsαure;2-Aminopropanoic acid;2-Aminopropanoicacid;2-Ammoniopropanoate;Alanin
-
82.6oC
-
314.5°C (dec.)(lit.)
-
212.9oC at 760 mmHg
-
详细信息
上海驰为实业有限公司优质生产商，L-丙氨酸的厂家电话，L-丙氨酸的CAS号，上海L-丙氨酸新报价，L-丙氨酸的详细说明，L-丙氨酸的价格，L-丙氨酸厂家新报价，L-丙氨酸的添加量，L-丙氨酸的分子式、L-丙氨酸的分子量，欢迎全国新老客户致电洽谈。
中文名称：L-丙氨酸 英文名称：L-Alanine
英文别名：H-Ala-OH,L-2-Aminopropionic Acid CAS号：56-41-7 分子式：C3H7NO2 分子量：89.09
性状：白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的70%。200℃以上开始升华，熔点297℃（分解）。 化学性能稳定。易溶于水（17%，25℃），微溶解于乙醇（0.2%/80%冷酒精）。不溶于乙醚。5%水溶液的PH值5.5~7.0 .提高食品的营养价值，在各类食品及饮料中，如：面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1％的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率营养增补剂,调味料. 含量：99.5%
(1)可提高食品的营养价值，在各类食品及饮料中，如：面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1％的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率，并且由于丙氨酸具有能被细胞直接吸收的特点。
(2)改善人工台成甜味剂的味感，可使甜度增效，减少用量。在复配甜昧剂加入1~10％的丙氨酸，能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂，并可改善后味。
欢迎新老客户前来洽谈！
