琼脂粉(9002-18-0)

CAS NO:
9002-18-0
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基本信息

  • 琼脂
  • 9002-18-0
  • 石花菜;洋粉;洋菜;寒天;琼胶
  • (C12H18O9)n

  • 336.33500
  • Agar
  • 232-658-1
  • agar-agar;bengal isinglass;Chinese isinglass;gelose;gumagar;Japan isinglass;layor carang
  • 85-95 °C
  • 低毒

详细信息

琼脂粉质量标准符合国标GB1975-80规定。 琼脂粉概述:学名琼胶,英文名agar,又名洋菜,冻粉,燕菜精,洋粉,寒天. 琼脂粉的性状:琼脂粉为半透明白色至浅黄色薄膜带状或碎片、颗粒及粉末。无臭或稍具特殊臭味,口感粘滑。琼脂粉不溶于冷水和有机溶液,溶于沸水。 琼脂粉的用途:增稠剂;稳定剂;乳化剂;胶凝剂。琼脂粉常用于糖果、羊羹、西点、馅饼、冰淇淋、酸奶、清凉饮料、乳制品等。 限量:各类食品,GMP。干酪8;糖果蜜饯和糖霜2.0%,软糖1.2%;其它食品0.25%。 郑州仁恒化工产品有限公司欢迎您来电咨询洽谈!
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