基本信息
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L-谷氨酰胺
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56-85-9
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L-麸氨酰胺;L-氨羰基丁氨酸;L-谷氨酸酰胺;L-2-氨基戊二酸酰胺;L-谷氨酸-5-酰胺;L-谷酰胺;麸氨酰胺;L-谷氨酰胺;L-氨酰胺;氨羰基丁氨酸;左谷酰胺
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C5H10N2O3
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146.14
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L-glutamine
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200-292-1
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1.321g/cm3
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Gln;L-2-aminoglutaramic acid;L-glutamic acid-5-amide
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185oC
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185oC
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445.6oC at 760mmHg
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详细信息
L-谷氨酰胺
英文名称 L(＋)-Glutamine
中文别名 L-谷氨酸-5-酰胺；L-谷酰胺；L-氨酰胺；L-谷氨酸酰胺；左谷酰胺；L-(＋)-谷氨酰胺
CAS RN 56-85-9
分 子 式 C5H10N2O3
分 子 量 146.146
物化性质 白色针状结晶。熔点184-185℃（分解）。溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙酸乙酯。在中性溶液中稳定，在酸、碱或热水中易分解成谷氨酸，或内酯化为吡咯羧酸。无臭、有微甜香味。
用 途 该品在体内转变成为糖胺，作为合成粘蛋白的前体，可促进溃疡愈合，主要用作消化道溃疡药。此外，还可用作脑功能改善剂和用于治疗酒精中毒。
