丙酸钙,_郑州天华食品添加剂有限公司

丙酸钙(4075-81-4)

CAS NO：: 4075-81-4

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基本信息

产品名称：丙酸钙
CAS NO：4075-81-4
中文别名：丙酸钙盐;初油酸钙;丙酸钙;丙酸鈣;丙酸钙盐水合物
分子式：
Ca(C₂H₅COO)₂
分子量：186.22
英文名称：Propanoicacid, calcium salt (2:1)
EINECS：223-795-8
密度：1.41[at 20℃]
英文别名：Propanoicacid, calcium salt (9CI);Propionic acid, calcium salt (8CI);Bioban-C;Calciumdipropionate;Calcium propanoate;Calcium propionate;
闪点：57.7oC
熔点：300 °C
沸点：141.7oC at 760 mmHg
毒性：中毒

详细信息

产品说明：丙酸钙采用高纯度进口丙酸为原料，质量稳定，为当今国际公认的食品防腐剂。由于耐高温，防腐效果优于其它产品。对食品、饲料的防霉效果卓著。添加于面包、糕点、豆制品、果酱、干酪等食品及饲料中抑制霉菌效果明显，能明显延长其保存期。丙酸钙在允许添加量中。对食品的质、色、香、味无影响。添加量：生湿面制品0.125%。面包、食醋、酱油、糕点、豆制品0.25%。果冻、蜜饯、果酱0.5%以下。并适用于其它酿造、饮料、调味行业、作为防腐剂，用于蛋白饲料、鱼饵饲料、全价饲料等水产动物的饵料，是各加工企业、科研、教学及其它动物饲料防霉的理想用剂。添加量：0.1%-0.3%。本品符合：HG2921-1999 有效期：自生产日未启封2年。

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