(+)-蒜氨酸,99%_湖北云镁科技有限公司

(+)-蒜氨酸(556-27-4)

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产品名称：蒜氨酸; (S)-3-(烯丙基亚磺酰)-L-丙氨酸
CAS NO：556-27-4
中文别名：Alliin; (2R)-2-Amino-3-[(S)-prop-2-enylsulfinyl]propanoic acid
分子式：
C₆H₁₁NO₃S
分子量：177.22
英文名称：L-Cysteine,S-2-propen-1-yl-, S-oxide, [S(S)]-
EINECS：209-118-9
密度：1.354g/cm3
英文别名：Alanine,3-(allylsulfinyl)- (7CI); Alanine, 3-(allylsulfinyl)-, (S)-L- (8CI); L-Alanine,3-(2-propenylsulfinyl)-, (S)-; L-Alanine, 3-[(S)-2-propenylsulfinyl]- (9CI);(+)-L-Alliin; Alliin; S-Allyl-L-cysteine-(+)-sulfoxide
闪点：205.5oC
熔点：165oC
沸点：416.1oC at 760 mmHg
毒性：

服务体系

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用途

556-27-4

(+)-蒜氨酸
参数	数值
别名
熔点	164-166° (effervescence)
比旋光度	D20 +63.5° (c = 2)
密度	1.205 (estimate)
折射率	1.5500 (estimate)
储存条件	−20°C
形态	solid
Merck	13,259
CAS 数据库	556-27-4(CAS DataBase Reference)
英文别名
概述	蒜氨酸是一种从大蒜中发现并提取的物质，具有广泛的生物活性：对金葡菌、结核杆菌、脑膜炎双球菌等常见致病菌有强大的杀灭作用，对真菌感染、原虫病等微生物感染性疾病同样有显著疗效；此外在降血脂、提高人体免疫力、抗衰老、抗癌防癌等方面也有很好效果。
化学性质	无色块状结晶体，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂，来源于大蒜。
用途	蒜氨酸具有保肝，抗菌，降血脂的作用。