基本信息
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柠檬酸铁
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3522-50-7
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柠檬酸铁(III)水合物
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C6H5FeO7
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244.94
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Iron(III) citrate
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219-045-4
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1.762g/cm3
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Citricacid, iron(3+) salt (1:1) (8CI);Fe(III)-citrate complex (1:1);Ferric citrate;
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155.2oC
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309.6oC at 760 mmHg
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详细信息
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【中文名称】柠檬酸铁;枸橼酸铁 英文名称Ferric citrate 结构或分子式FeC6H5O7 相对分子量或原子量244.94 CAS:3522-50-7
红褐色透明小薄片结晶,或结晶性粉末。 不溶于乙醇,在冷水中慢慢溶解,在热水中很易溶解。
用途:用作食品铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等;用作放射性医药品,用于检查铁代谢异常及造血功能;饲料添加剂。
将柠檬酸加入到氢氧化铁溶液中,加热至60℃以下,蒸发浓缩至浆状,在玻璃板上低温干燥而得 ,水溶液呈酸性,受光和热的影响逐渐还原为亚铁盐。
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