【烘干损失】≤0.52%
【分钟内容(高效液相色谱)】≥98%
L-高胱氨酸是人体生理活性的一种脂肪族氨基酸，常温下为白色粉末，呈酸性，易溶于水，微溶于乙醇，由于其侧链的硫醇极性极强，在体内在其组成蛋白的过程中，相同或不同的多肽链之间的两个L-高胱氨酸残基之间存在SS连接，从而使该蛋白具有稳定的立体结构。因此，L-高半胱氨酸广泛用于医药，食品，饲料，化妆品等行业。
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