产品供求
大蒜素
- 基本信息
- 制备方法及用途
- 物化性质
- 安全信息
- 毒理性
- 结构与计算化学
- 上游产品
- 下游产品
大蒜素 基本信息
- 中文名称:
- 大蒜素
- 中文别名:
- 大蒜素;
二烯丙基二硫-氧[S]化合物;
二烯丙基二硫;
大蒜新素;
蒜辣素;
蒜素
- 英文名称:
- Allicin
- 英文别名:
- allicin;
S-2-propenyl 2-propenethiosulfinate;
S-2-propen-1-yl 2-propene-1-sulfinothioate;
AllS(O)SAll;
ARICINE(P);
Dianyctrsnlgide;
Allisatin;
S-allyl prop-2-ene-1-sulfinothioate;
Allisure Liquid;
Allicin;
Allantolin Allicin;
ALLICIN(SH);
allyl 2-propenethiosulfinate;
AlliMed;
allyl 2-propenylthiosulfinate;
alliosan;
Allitrid;
S-prop-2-en-1-yl prop-2-ene-1-sulfinothioate
- CAS No.:
- 539-86-6
- 分 子 式:
-
C6H10OS2
- 分 子 量:
- 162.26
- 精确分子量:
- 162.01700
- PSA:
- 61.58000
- EINECS:
- 208-727-7
- InChI:
- InChI=1/C6H10OS2/c1-3-5-8-9(7)6-4-2/h3-4H,1-2,5-6H2
- 危险品标志:
-
- 风险术语:
-
- 安全术语:
-
- 分子结构式:
-
- SDS:
- 查看
大蒜素 制备方法及用途
制备方法
大蒜素是天然型、化学合成型及微胶囊型。天然大蒜素可从百合科多年生草本(大)蒜的鳞茎中提取挥发性油状物而得,通常得率为0.1%-0.2%。也可从鲜大蒜中直接提取,每吨大蒜大约可提取3kg左右的大蒜油。其提取较困难,且需要大量的植物鳞茎或鲜大蒜原料。化学合成大蒜素是采用化学方法在一定条件下合成大蒜油得率为85%-90%,然后加入载体稀释制成大蒜素粉剂。其有效成分纯度高,药效显著,价格低廉。微胶囊大蒜素是天然提取或化学合成的大蒜油,用某种壁材包覆,制成颗粒均匀、细小,流动性好的微胶囊大蒜素。其稳定性高,耐加工性能好,蒜臭味小,有效成分不易损失,是理想的饲料添加剂。
用途简介
用作食品添加剂、医药中间体
大蒜素 物化性质
- 外观与性状:
- 透明至略黄色液体
- 密度:
- 1.148 g/cm3
- 沸点:
- 248.6ºC at 760 mmHg
- 闪点:
- 104.2ºC
- 折射率:
- 1.567
- 存储条件/存储方法:
- 库房通风低温干燥,与食品原料分开存放
大蒜素 毒理性
CHEMICAL IDENTIFICATION
- RTECS NUMBER :
- UD1900000
- CHEMICAL NAME :
- 2-Propene-1-sulfinic acid, thio-, S-allyl ester
- CAS REGISTRY NUMBER :
- 539-86-6
- BEILSTEIN REFERENCE NO. :
- 1752823
- LAST UPDATED :
- 199709
- DATA ITEMS CITED :
- 2
- MOLECULAR FORMULA :
- C6-H10-O-S2
- MOLECULAR WEIGHT :
- 162.28
HEALTH HAZARD DATA
ACUTE TOXICITY DATA
- TYPE OF TEST :
- LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
- ROUTE OF EXPOSURE :
- Subcutaneous
- SPECIES OBSERVED :
- Rodent - mouse
- DOSE/DURATION :
- 120 mg/kg
- TOXIC EFFECTS :
- Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
- REFERENCE :
- JACSAT Journal of the American Chemical Society. (American Chemical Soc.,
Distribution Office Dept. 223, POB 57136, West End Stn., Washington, DC
20037) V.1- 1879- Volume(issue)/page/year: 66,1950,1944
- TYPE OF TEST :
- LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
- ROUTE OF EXPOSURE :
- Intravenous
- SPECIES OBSERVED :
- Rodent - mouse
- DOSE/DURATION :
- 60 mg/kg
- TOXIC EFFECTS :
- Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
- REFERENCE :
- JACSAT Journal of the American Chemical Society. (American Chemical Soc.,
Distribution Office Dept. 223, POB 57136, West End Stn., Washington, DC
20037) V.1- 1879- Volume(issue)/page/year: 66,1950,1944
大蒜素 分子结构与计算化学数据
分子结构数据
1、 摩尔折射率:46.15
2、 摩尔体积(cm3/mol):141.2
3、 等张比容(90.2K):370.4
4、 表面张力(dyne/cm):47.3
5、 极化率(10-24cm3):18.29
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值(XlogP):1.3
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:3
4.可旋转化学键数量:5
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积61.6
7.重原子数量:9
8.表面电荷:0
9.复杂度:120
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:1
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
湖北萃园生物科技有限公司
- 产品介绍:
-
产品名称:大蒜素
Cas号:539-86-6
纯度:≥98%
包装信息:5mg,10mg,20mg
价格:洽谈
- 联系方式:
-
联系人:王玲
电话:18162791556
手机:18162791556
湖北齐飞医药化工有限公司
- 产品介绍:
-
产品名称:二烯丙基二硫
Cas号:539-86-6
纯度:99%
包装信息:25kg纸板桶/编织袋/塑料桶
价格:25.0元
- 联系方式:
-
联系人:朱梦蝶
电话:027-59322506
手机:18071128683
湖北惠择普医药科技有限公司
- 产品介绍:
-
产品名称:大蒜素厂家直销
Cas号:539-86-6
纯度:99%
包装信息:500g,1kg,25kg
价格:5.0元 - 20.0元
- 联系方式:
-
联系人:王浩
电话:19107121455
手机:19107121455
湖北实顺生物科技有限公司
- 产品介绍:
-
产品名称:二烯丙基二硫
Cas号:539-86-6
纯度:99%
包装信息:25kg纸板桶/编织袋/塑料桶
价格:25.0元
- 联系方式:
-
联系人:张经理
电话:027-59223025
手机:15172526927
湖北信康医药化工有限公司
- 产品介绍:
-
产品名称:大蒜素
Cas号:539-86-6
纯度:99%
包装信息:25kg纸板桶/编织袋/塑料桶
价格:25.0元
- 联系方式:
-
联系人:张欢
电话:027-59308705
手机:18827031272
湖北永阔科技有限公司
- 产品介绍:
-
产品名称:二烯丙基二硫
Cas号:539-86-6
纯度:99%
包装信息:25kg纸板桶/编织袋/塑料桶
价格:25.0元
- 联系方式:
-
联系人:徐
电话:027-59223108
手机:15107166787
天门恒昌化工有限公司
- 产品介绍:
-
产品名称:二烯丙基二硫
Cas号:539-86-6
纯度:99%
包装信息:25kg纸板桶/编织袋/塑料桶
价格:25.0元
- 联系方式:
-
联系人:黄经理
电话:027-59322316
手机:15827039378
武汉卡诺斯科技有限公司
- 产品介绍:
-
产品名称:大蒜素
Cas号:539-86-6
纯度:99%以上
包装信息:1kg,5kg,10kg,15kg,25kg
价格:43.0元 - 140.0元
- 联系方式:
-
联系人:尚文
电话:153-37111468
手机:15337111468
特斯科化工(湖北)有限公司
- 产品介绍:
-
产品名称:大蒜素
Cas号:539-86-6
纯度:99%
包装信息:1kg瓶,5kg瓶,25kg桶,200kg桶
价格:洽谈
- 联系方式:
-
联系人:郑先生
电话:18971353902
手机:18971353902
郑州宇控生物科技有限公司
- 产品介绍:
-
产品名称:大蒜素
Cas号:539-86-6
纯度:99.99%
包装信息:1kg,25kg,1000kg
价格:170.0元 - 150,000.0元
- 联系方式:
-
联系人:周
电话:18238869976
手机:18238869976