1. 烯二酸钠用硫酸亚铁置换而得。将水加热至沸，搅拌下加入反丁烯二酸，分次加入碳酸钠到pH=6.5-6.7。充分搅拌后趁热过滤，得反丁烯二酸钠溶液。加入硫酸亚铁溶液，搅拌加热回流3-4h，冷却结晶，甩滤。滤饼用蒸馏水洗至硫酸根符合要求为止，干燥，得富马酸亚铁，收率83%。
2.由富马酸与铁屑反应而得。
3.将5g富马酸加入100mL沸水中，并用碳酸钠中和至PH6.5-6.7；过滤，在所得的富马酸二钠溶液中加入13g硫酸亚铁和100mL水的溶液，并加热搅拌回流（100℃）反应3-4h；最后冷却、结晶、过滤、洗涤、干燥得红棕色粉末富马酸亚铁6.2-6.6g，收率85%-90%。
4.将5g富马酸加入100mL沸水中，并用碳酸钠中和至Ph值6.5～6.7；过滤，在所得的富马酸二钠溶液中加入13g硫酸亚铁和100mL水的溶液，并加热搅拌回流(100℃)反应3～4h；最后冷却、结晶、过滤、洗涤、干燥得红棕色粉末富马酸亚铁6.2～6.6g，收率85％～90％。
C4H4O4+Na2CO3→C4H2O4Na2+H2O+CO2↑
FeSO4+Na2C4H2O4→Na2SO4+FeC4H2O4
1.富马酸亚铁作为食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖，使用量为1800～3600mg/kg；在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为520~580mg/kg；在乳制品和婴幼儿食品中为180～300mg/kg；在谷类及其制品中为70～150mg/kg；在饮料中为30～60mg/kg。
2.抗贫血药，用于治疗缺铁性贫血，也大量用于食品及饲料添加剂。
3.富马酸亚铁作为食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖，使用量为1800-1600mg/kg；在高铁谷物及其制品（每日限制这类食品50g)中为520-580mg/kg；在乳制品和婴幼儿食品中为180-300mg/kg；在谷类及其制品中为70-150mg/kg；在饮料中为30-60mg/kg。
4.营养增补剂(铁质强化剂)。
5.富马酸亚铁是抗贫血药物。贫血根据病因不同分缺铁性贫血、巨幼红细胞贫血和再生障碍性贫血等，富马酸亚铁用于治疗缺铁性贫血，含铁量高，吸收好，很难被氧化成三价铁，服后血清铁值很快上升，并能保持稳定。小鼠口服LD50为480mg/kg。
常温常压下稳定。
一、物性数据：
1.性状：橙红色至红棕色粉末，无臭，无味。
2.密度（g/mL ,25/4℃）：2.435
3.熔点（℃）：>280°C
4.溶解性：在25℃水中的溶解度0.14g/100ml，在乙醇中小于0.01g/100ml
二、毒理学数据：
1、急性毒性：大鼠经口LD50：3850 mg/kg；
大鼠腹腔LD50：185 mg/kg；
大鼠皮下LD50：500 mg/kg；
小鼠经口LD50：1570 mg/kg；
小鼠腹腔LD50：480 mg/kg。
三、生态学数据：
通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。
四、计算化学数据：
1、 氢键供体数量：0
2、 氢键受体数量：4
3、 可旋转化学键数量：0
4、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：80.3
5、 重原子数量：9
6、 表面电荷：0
7、 复杂度：108
8、 同位素原子数量：0
9、 确定原子立构中心数量：0
10、 不确定原子立构中心数量：0
11、 确定化学键立构中心数量：0
12、 不确定化学键立构中心数量：0
13、 共价键单元数量：2