3-甲硫基丙酸甲酯

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3-甲硫基丙酸甲酯 基本信息

中文名称:
3-甲硫基丙酸甲酯 
中文别名:
3-甲硫基丙酸甲酯;
菠萝甲醇;
甲基3-甲硫丙酯;
3-甲基硫代丙酸甲酯;
3-(硫代甲基)丙酸甲酯 
英文名称:
Propanoic acid,3-(methylthio)-, methyl ester
英文别名:
Methyl 3-methylthiopropionate;
methyl 3-methylsulfanylpropanoate;
3-(Methylthio)propionic Acid Methyl Ester;
Methyl 3-(Methylthio)propionate 
CAS No.:
13532-18-8
分 子 式:
C5H10O2S
分 子 量:
134.19
精确分子量:
134.04000
PSA:
51.60000
MDL:
MFCD00008565
EINECS:
236-883-6
BRN:
1745077
InChI:
InChI=1/C5H10O2S/c1-7-5(6)3-4-8-2/h3-4H2,1-2H3
安全术语:
S24/25
分子结构式:
SDS:
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3-甲硫基丙酸甲酯 制备方法及用途

制备方法

可用溴代丙酸甲酯与甲巯基钠,或甲硫醇与丙烯酸甲酯在醇钠存在下缩合得到。

合成制备方法

可用溴代丙酸甲酯与甲巯基钠,或甲硫醇与丙烯酸甲酯在醇钠存在下缩合得到。

用途简介

用于配制肉类、汤料、水果类香精。产品质量:纯度95%~99%。

用途

用于配制肉类、汤料、水果类香精。产品质量:纯度95%~99%。

3-甲硫基丙酸甲酯 物化性质

外观与性状:
无色至淡黄色液体带有像洋葱的气味
密度:
1.077 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点:
74-75 °C13 mm Hg(lit.)
闪点:
162 °F
折射率:
n20/D 1.465(lit.)
蒸汽压:
0.735mmHg at 25°C
存储条件/存储方法:

常温密闭,阴凉通风干燥

稳定性相关:

常温常压下稳定,避免的物料 氧化物。

无色至淡黄色液体,具有浓烈的肉香、洋葱、蒜、韭香味。稀释时有甜果香香气。

其它信息:

1.       性状:无色液体

2.       密度(g/mL,25/4℃):1.077

3.       相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

4.       熔点(ºC):未确定

5.       沸点(ºC,常压):未确定

6.       沸点(ºC,1.5kPa):69

7.       折射率(n22/D):1.4600

8.       闪点(ºC):72

9.       比旋光度(º):未确定

10.    自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11.    蒸气压(kPa,25ºC):未确定

12.    饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定

13.    燃烧热(KJ/mol):未确定

14.    临界温度(ºC):未确定

15.    临界压力(KPa):未确定

16.    油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17.    爆炸上限(%,V/V):未确定

18.    爆炸下限(%,V/V):未确定

19.    溶解性:未确定

3-甲硫基丙酸甲酯 安全信息

海关代码:
29309070
WGK_Germany:
3
德国有关水污染物质的分类清单
安全说明:
S23-S24/25
安全标志:
S23:不要吸入蒸汽。
S24/25:防止皮肤和眼睛接触。

3-甲硫基丙酸甲酯 毒理性

生态数据:

通常对水体是稍微有害的,不要将未稀释或大量产品接触地下水,水道或污水系统,未经政府许可勿将材料排入周围环境。

3-甲硫基丙酸甲酯 MSDS

  3-甲硫基丙酸甲酯      修改号码:5    

模块 1. 化学品
    产品名称:      Methyl 3-(Methylthio)propionate    
    修改号码:      5    

模块 2. 危险性概述
  GHS分类
     物理性危害
    易燃液体      第4级    
     健康危害        未分类    
     环境危害        未分类    
  GHS标签元素
     图标或危害标志        无    
     信号词        警告    
     危险描述        可燃液体    
     防范说明
  [预防]      远离明火/热表面。    
  穿戴防护手套/护目镜/防护面具。
  [储存]        存放于通风良好处。保持凉爽。    
  [废弃处置]      根据当地政府规定把物品/容器交与工业废弃处理机构。    

模块 3. 成分/组成信息
  单一物质/混和物        单一物质    
  化学名(中文名):      3-甲硫基丙酸甲酯    
    百分比:      ....    
  CAS编码:      13532-18-8    
    俗名:      3-(Methylthio)propionic Acid Methyl Ester    
    分子式:      C5H10O2S    

模块 4. 急救措施
    吸入:      将受害者移到新鲜空气处,保持呼吸通畅,休息。若感不适请求医/就诊。    
    皮肤接触:      立即去除/脱掉所有被污染的衣物。用水清洗皮肤/淋浴。    
  若皮肤刺激或发生皮疹:求医/就诊。
    眼睛接触:        用水小心清洗几分钟。如果方便,易操作,摘除隐形眼镜。继续清洗。    
  如果眼睛刺激:求医/就诊。
    食入:      若感不适,求医/就诊。漱口。    
  3-甲硫基丙酸甲酯        修改号码:5    
  紧急救助者的防护:      救援者需要穿戴个人防护用品,比如橡胶手套和气密性护目镜。    

模块 5. 消防措施
  合适的灭火剂:      干粉,泡沫,雾状水,二氧化碳    
  不适用的灭火剂:      棒状水    
  特殊危险性:      小心,燃烧或高温下可能分解产生毒烟。    
  特定方法:      从上风处灭火,根据周围环境选择合适的灭火方法。    
  非相关人员应该撤离至安全地方。
  周围一旦着火:如果安全,移去可移动容器。
  消防员的特殊防护用具:      灭火时,一定要穿戴个人防护用品。    

模块 6. 泄漏应急处理
  个人防护措施,防护用具,      使用个人防护用品。远离溢出物/泄露处并处在上风处。确保足够通风。    
  紧急措施:      泄露区应该用安全带等圈起来,控制非相关人员进入。    
    环保措施:      防止进入下水道。    
  控制和清洗的方法和材料:      用合适的吸收剂(如:旧布,干砂,土,锯屑)吸收泄漏物。一旦大量泄漏,筑堤控    
  制。附着物或收集物应该立即根据合适的法律法规废弃处置。
  副危险性的防护措施      移除所有火源。一旦发生火灾应该准备灭火器。使用防火花工具和防爆设备。    
    7. 操作处置与储存
    处理
    技术措施:      在通风良好处进行处理。穿戴合适的防护用具。防止烟雾产生。远离明火和热表面。    
  采取措施防止静电积累。使用防爆设备。处理后彻底清洗双手和脸。
  注意事项:      使用封闭系统,通风。    
  操作处置注意事项:      避免接触皮肤、眼睛和衣物。    
  贮存
  储存条件:      保持容器密闭。存放于凉爽、阴暗、通风良好处。    
  远离不相容的材料比如氧化剂存放。
  包装材料:      依据法律。    

模块 8. 接触控制和个体防护
  工程控制:      尽可能安装封闭体系或局部排风系统,操作人员切勿直接接触。同时安装淋浴器和洗    
    眼器。
  个人防护用品
   呼吸系统防护:      防毒面具。依据当地和政府法规。    
     手部防护:        防护手套。    
     眼睛防护:      安全防护镜。如果情况需要,佩戴面具。    
   皮肤和身体防护:      防护服。如果情况需要,穿戴防护靴。    

模块 9. 理化特性
  外形(20°C):        液体    
  外观:      透明    
  颜色:      无色-几乎无色    
  气味:      无资料    
    pH:      无数据资料    
  熔点:      无资料    
  沸点/沸程      81 °C/2kPa    
  闪点:      72°C    
  爆炸特性
   爆炸下限:      无资料    
   爆炸上限:      无资料    
  3-甲硫基丙酸甲酯      修改号码:5    

模块 9. 理化特性
    密度:      1.07    
    溶解度:
  [水]        无资料    
  [其他溶剂]        无资料    

模块 10. 稳定性和反应性
    化学稳定性:        一般情况下稳定。    
    危险反应的可能性:        未报道特殊反应性。    
    避免接触的条件:        明火    
    须避免接触的物质        氧化剂    
  危险的分解产物:      一氧化碳, 二氧化碳, 硫氧化物    

模块 11. 毒理学信息
    急性毒性:        无资料    
    对皮肤腐蚀或刺激:        无资料    
    对眼睛严重损害或刺激:        无资料    
    生殖细胞变异原性:        无资料    
    致癌性:
  IARC =        无资料    
  NTP =        无资料    
    生殖毒性:        无资料    

模块 12. 生态学信息
    生态毒性:
    鱼类:        无资料    
    甲壳类:        无资料    
    藻类:        无资料    
  残留性 / 降解性:        无资料    
  潜在生物累积 (BCF):        无资料    
    土壤中移动性
   log水分配系数:        无资料    
   土壤吸收系数 (Koc):        无资料    
     亨利定律        无资料    
  constant(PaM3/mol):

模块 13. 废弃处置
    如果可能,回收处理。请咨询当地管理部门。建议在装有后燃和洗涤装置的化学焚烧炉中焚烧。废弃处置时请遵守
    国家、地区和当地的所有法规。

模块 14. 运输信息
    联合国分类:        与联合国分类标准不一致    
  UN编号:        未列明    

模块 15. 法规信息
  《危险化学品安全管理条例》(2002年1月26日国务院发布,2011年2月16日修订): 针对危险化学品的安全使用、
    生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应的规定。
  3-甲硫基丙酸甲酯      修改号码:5    


模块16 - 其他信息
N/A

3-甲硫基丙酸甲酯 分子结构与计算化学数据

分子结构数据

1、   摩尔折射率:34.98

2、   摩尔体积(cm3/mol):128.5

3、   等张比容(90.2K):306.4

4、   表面张力(dyne/cm):32.3

5、   极化率(10-24cm3):13.86

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):0.7

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:3

4.可旋转化学键数量:4

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积51.6

7.重原子数量:8

8.表面电荷:0

9.复杂度:72.8

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

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