顺式-茉莉酮

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顺式-茉莉酮 基本信息

中文名称:
顺式-茉莉酮 
中文别名:
茉莉酮;
顺-3-甲基-2-(2-戊烯基)-2-环戊烯-1-酮;
(Z)-3-甲基-2-(2-戊烯基)-2-环戊烯-1-酮 
英文名称:
Jasmone
英文别名:
Jasmone;
JASMONE,CIS;
FEMA 3196;
cis-Jasmon;
cis-Jabarme;
CIS-JASMONE;
3-methyl-2-pent-2-enyl-cyclopent-2-enone;
cis-3-Methyl-2-(2-pentenyl)-2-cyclopenten-1-one;
3-Methyl-2-(cis-2-pentenyl)-2-cyclopenten-1-one 
CAS No.:
488-10-8
分 子 式:
C11H16O
分 子 量:
164.25
精确分子量:
164.12000
PSA:
17.07000
MDL:
MFCD00001402
EINECS:
207-668-4
BRN:
1907713
InChI:
InChI=1/C10H14O/c1-3-4-5-9-8(2)6-7-10(9)11/h3-4H,5-7H2,1-2H3/b4-3-
危险品标志:
IrritantXi
风险术语:
R36/38
安全术语:
S26;S36
分子结构式:
SDS:
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顺式-茉莉酮 制备方法及用途

制备方法

茉莉酮是茉莉油、黄水仙油、橙花油等精油的成分。工业合成可有多种方法,如用3-已烯醇为原料。如以甲基乙烯基酮为原料,与溴化氢加成得至2-溴乙基甲酮制成环状缩酮,在二羟基酸溶液中用乙炔的金属化合物缩合,生成乙炔缩酮。再与顺式2-戊烯-1-醇的对甲苯磺酸盐反应,将生成物用过氯酸处理成顺式8-(+)-烯-5-炔-2-酮,再经加氢制成2,4-二酮。将2,4-二酮在稀碱水溶液中进行分子内缩合而得到顺式茉莉酮。另一种制法是将γ-酮醛环化,然后再引入甲基而制得茉莉酮。

合成制备方法

茉莉酮是茉莉油、黄水仙油、橙花油等精油的成分。工业合成可有多种方法,如用3-已烯醇为原料。如以甲基乙烯基酮为原料,与溴化氢加成得至2-溴乙基甲酮制成环状缩酮,在二羟基酸溶液中用乙炔的金属化合物缩合,生成乙炔缩酮。再与顺式2-戊烯-1-醇的对甲苯磺酸盐反应,将生成物用过氯酸处理成顺式8-(+)-烯-5-炔-2-酮,再经加氢制成2,4-二酮。将2,4-二酮在稀碱水溶液中进行分子内缩合而得到顺式茉莉酮。另一种制法是将γ-酮醛环化,然后再引入甲基而制得茉莉酮。

用途简介

顺茉莉酮是很有价值的香料之一,香气很似茉莉花香,是茉莉油的重要香成份之一,用于高级茉莉系列化状品香精中。茉莉酮加氢还原可得二氢茉莉酮。二氢茉莉酮为略微有色的透明液体,沸点230℃,102℃(0.67kPa),具有很浓厚的花香,化学性质比较稳定,可以广泛应用于茉莉系列香精中,二氢茉莉酮工业生产简单,有多种方法。在磷酸存在下,温度控制在80℃,压力为0.007-0.011MPa,将十一烯酸环化可制得二氢茉莉酮。

用途

顺茉莉酮是很有价值的香料之一,香气很似茉莉花香,是茉莉油的重要香成份之一,用于高级茉莉系列化状品香精中。茉莉酮加氢还原可得二氢茉莉酮。二氢茉莉酮为略微有色的透明液体,沸点230℃,102℃(0.67kPa),具有很浓厚的花香,化学性质比较稳定,可以广泛应用于茉莉系列香精中,二氢茉莉酮工业生产简单,有多种方法。在磷酸存在下,温度控制在80℃,压力为0.007-0.011MPa,将十一烯酸环化可制得二氢茉莉酮。

顺式-茉莉酮 物化性质

外观与性状:
淡黄色油性液体
密度:
0.94 g/mL at 25 °C(lit.)
熔点:
203 - 205ºC
沸点:
134-135 °C12 mm Hg(lit.)
闪点:
225 °F
折射率:
n20/D 1.498(lit.)
蒸汽压:
0.0567mmHg at 25°C
存储条件/存储方法:

密封保存,放置在通风,干燥的环境中

稳定性相关:

按规格使用和贮存,不会发生分解,避免与氧化物接触。淡黄色油状液体。呈优雅的茉莉花香和芹菜籽香气。微溶于水,溶于乙醇、乙醚和四氯化碳及油脂。天然品存在于茉莉花油、橙花油、香柠檬油等中。

其它信息:

1.       性状:淡黄色油状液体

2.       密度(g/ m3,25/4℃):0.94

3.       沸点(ºC,常压):134-135

4.       折射率(n/22D):1.498

5.       闪点(ºF):225

6.    溶解性:微溶于水

顺式-茉莉酮 安全信息

包装等级:
II; III
风险类别:
4.1
WGK_Germany:
2
德国有关水污染物质的分类清单
危险类别码:
R36/37/38
安全说明:
S26-S37/39
RTECS号:
GY7301000
安全标志:
S26:万一接触眼睛,立即使用大量清水冲洗并送医诊治。
:
危险标志:
Xi:Irritant;

顺式-茉莉酮 毒理性

CHEMICAL IDENTIFICATION

RTECS NUMBER :
GY7301000
CHEMICAL NAME :
2-Cyclopenten-1-one, 3-methyl-2-(2-pentenyl)-, (Z)-
CAS REGISTRY NUMBER :
488-10-8
BEILSTEIN REFERENCE NO. :
1907713
LAST UPDATED :
199701
DATA ITEMS CITED :
5
MOLECULAR FORMULA :
C11-H16-O
MOLECULAR WEIGHT :
164.27
WISWESSER LINE NOTATION :
L5V BUTJ B2U3 C1

HEALTH HAZARD DATA

ACUTE TOXICITY DATA

TYPE OF TEST :
Standard Draize test
ROUTE OF EXPOSURE :
Administration onto the skin
SPECIES OBSERVED :
Rodent - rabbit
REFERENCE :
FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology. (London, UK) V.1-19, 1963-81. For publisher information, see FCTOD7. Volume(issue)/page/year: 17,845,1979 ** ACUTE TOXICITY DATA **
TYPE OF TEST :
LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE :
Oral
SPECIES OBSERVED :
Rodent - rat
DOSE/DURATION :
5 gm/kg
TOXIC EFFECTS :
Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology. (London, UK) V.1-19, 1963-81. For publisher information, see FCTOD7. Volume(issue)/page/year: 17,845,1979
TYPE OF TEST :
LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE :
Administration onto the skin
SPECIES OBSERVED :
Rodent - rabbit
DOSE/DURATION :
>5 gm/kg
TOXIC EFFECTS :
Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology. (London, UK) V.1-19, 1963-81. For publisher information, see FCTOD7. Volume(issue)/page/year: 17,845,1979 *** NIOSH STANDARDS DEVELOPMENT AND SURVEILLANCE DATA *** NIOSH OCCUPATIONAL EXPOSURE SURVEY DATA : NOES - National Occupational Exposure Survey (1983) NOES Hazard Code - X7450 No. of Facilities: 7 (estimated) No. of Industries: 1 No. of Occupations: 5 No. of Employees: 1557 (estimated) No. of Female Employees: 276 (estimated)
毒理学数据:

1、皮肤/眼睛刺激数据:标准Draize测试兔子直接接触皮肤:500 mg/24HREACTION SEVERITY:中度

2、急性毒性:大鼠经口LD50:5gm/kg,除致死剂量外无详细说明;

兔子直接接触皮肤LD50:>5gm/kg,除致死剂量外无详细说明

生态数据:

通常对水是不危害的,若无政府许可,勿将材料排入周围环境。

顺式-茉莉酮 MSDS

  顺-茉莉酮      修改号码:6    

模块 1. 化学品
    产品名称:      cis-Jasmone    
    修改号码:      6    

模块 2. 危险性概述
  GHS分类
     物理性危害        未分类    
     健康危害
    急性毒性(经口)      第5级    
  皮肤腐蚀/刺激      第2级    
  严重损伤/刺激眼睛      2A类    
     环境危害        未分类    
  GHS标签元素
     图标或危害标志
     信号词        警告    
     危险描述        吞咽可能有害。    
    造成皮肤刺激
    造成严重眼刺激
     防范说明
  [预防]        处理后要彻底清洗双手。    
  穿戴防护手套/护目镜/防护面具。
  [急救措施]        眼睛接触:用水小心清洗几分钟。如果方便,易操作,摘除隐形眼镜。继续冲洗。    
  眼睛接触:求医/就诊
    皮肤接触:用大量肥皂和水轻轻洗。
  若皮肤刺激:求医/就诊。
    脱掉被污染的衣物,清洗后方可重新使用。
  若感不适:呼叫解毒中心/医生。

模块 3. 成分/组成信息
  单一物质/混和物        单一物质    
  化学名(中文名):      顺-茉莉酮    
  顺-茉莉酮      修改号码:6    

模块 3. 成分/组成信息
    百分比:      >92.0%(GC)    
  CAS编码:      488-10-8    
    俗名:      3-Methyl-2-(cis-2-pentenyl)-2-cyclopenten-1-one    
    分子式:      C11H16O    

模块 4. 急救措施
    吸入:      将受害者移到新鲜空气处,保持呼吸通畅,休息。若感不适立即呼叫解毒中心/医生。    
    皮肤接触:      立即去除/脱掉所有被污染的衣物。用大量肥皂和水轻轻洗。    
  若皮肤刺激或发生皮疹:求医/就诊。
    眼睛接触:        用水小心清洗几分钟。如果方便,易操作,摘除隐形眼镜。继续清洗。    
  如果眼睛刺激:求医/就诊。
    食入:      若感不适,呼叫解毒中心/医生。漱口。    
    紧急救助者的防护:        救援者需要穿戴个人防护用品,比如橡胶手套和气密性护目镜。    

模块 5. 消防措施
    合适的灭火剂:        干粉,泡沫,二氧化碳    
    不适用的灭火剂:        水(有可能扩大灾情。)    
    特定方法:        从上风处灭火,根据周围环境选择合适的灭火方法。    
    非相关人员应该撤离至安全地方。
    周围一旦着火:如果安全,移去可移动容器。
    消防员的特殊防护用具:        灭火时,一定要穿戴个人防护用品。    

模块 6. 泄漏应急处理
    个人防护措施,防护用具,      使用个人防护用品。远离溢出物/泄露处并处在上风处。确保足够通风。    
    紧急措施:        泄露区应该用安全带等圈起来,控制非相关人员进入。    
    环保措施:        防止进入下水道。    
    控制和清洗的方法和材料:        用合适的吸收剂(如:旧布,干砂,土,锯屑)吸收泄漏物。一旦大量泄漏,筑堤控    
    制。附着物或收集物应该立即根据合适的法律法规废弃处置。

模块 7. 操作处置与储存
    处理
    技术措施:        在通风良好处进行处理。穿戴合适的防护用具。防止烟雾产生。处理后彻底清洗双手    
    和脸。
    注意事项:        如果蒸气或浮质产生,使用通风、局部排气。    
    操作处置注意事项:        避免接触皮肤、眼睛和衣物。    
    贮存
    储存条件:        保持容器密闭。存放于凉爽、阴暗处。    
    远离不相容的材料比如氧化剂存放。
    包装材料:        依据法律。    

模块 8. 接触控制和个体防护
    工程控制:        尽可能安装封闭体系或局部排风系统,操作人员切勿直接接触。同时安装淋浴器和洗    
    眼器。
    个人防护用品
     呼吸系统防护:        防毒面具。依据当地和政府法规。    
     手部防护:        防护手套。    
     眼睛防护:        安全防护镜。如果情况需要,佩戴面具。    
     皮肤和身体防护:        防护服。如果情况需要,穿戴防护靴。    
  顺-茉莉酮      修改号码:6    

模块 9. 理化特性
    液体
  外形(20°C):
    外观:        透明    
    颜色:      无色-黄色    
    气味:        无资料    
  pH:        无数据资料    
    熔点:        无资料    
  沸点/沸程      135 °C/1.6kPa    
    闪点:      128°C    
    爆炸特性
     爆炸下限:        无资料    
     爆炸上限:        无资料    
    密度:      0.94    
    溶解度:
  [水]        无资料    
  [其他溶剂]        无资料    

模块 10. 稳定性和反应性
    化学稳定性:        一般情况下稳定。    
    危险反应的可能性:        未报道特殊反应性。    
    须避免接触的物质        氧化剂    
  危险的分解产物:      一氧化碳, 二氧化碳    

模块 11. 毒理学信息
    急性毒性:      skn-rbt LD50:>5 g/kg    
  orl-rat LD50:5 g/kg
    对皮肤腐蚀或刺激:        无资料    
    对眼睛严重损害或刺激:        无资料    
    生殖细胞变异原性:        无资料    
    致癌性:
  IARC =        无资料    
  NTP =        无资料    
    生殖毒性:        无资料    
  RTECS 号码:      GY7301000    

模块 12. 生态学信息
    生态毒性:
    鱼类:        无资料    
    甲壳类:        无资料    
    藻类:        无资料    
  残留性 / 降解性:        无资料    
  潜在生物累积 (BCF):        无资料    
    土壤中移动性
   log水分配系数:        无资料    
   土壤吸收系数 (Koc):        无资料    
     亨利定律        无资料    
  constant(PaM3/mol):

模块 13. 废弃处置
    如果可能,回收处理。请咨询当地管理部门。建议在装有后燃和洗涤装置的化学焚烧炉中焚烧。废弃处置时请遵守
    国家、地区和当地的所有法规。
  顺-茉莉酮      修改号码:6    

模块 14. 运输信息
    联合国分类:        与联合国分类标准不一致    
  UN编号:        未列明    

模块 15. 法规信息
  《危险化学品安全管理条例》(2002年1月26日国务院发布,2011年2月16日修订): 针对危险化学品的安全使用、
    生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应的规定。


模块16 - 其他信息
N/A

顺式-茉莉酮 分子结构与计算化学数据

分子结构数据

1、   摩尔折射率:50.77

2、   摩尔体积(cm3/mol):175.1

3、   等张比容(90.2K):413.9

4、   表面张力(dyne/cm):31.1

5、   极化率(10-24cm3):20.12

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值(XlogP):2.2

2、   氢键供体数量:0

3、   氢键受体数量:1

4、   可旋转化学键数量:3

5、   互变异构体数量:10

6、   拓扑分子极性表面积(TPSA):17.1

7、   重原子数量:12

8、   表面电荷:0

9、   复杂度:233

10、   同位素原子数量:0

11、   确定原子立构中心数量:0

12、   不确定原子立构中心数量:0

13、   确定化学键立构中心数量:1

14、   不确定化学键立构中心数量:0

15、   共价键单元数量:1

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