虾青素

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虾青素 基本信息

中文名称:
虾青素 
中文别名:
虾青素;
3,3'-二羟基-beta,beta-胡萝卜素-4,4'-二酮;
3,3'-Dihydroxy-β,β-carotene-4,4'-dione;
(3S,3’S)-3,3’-二羟基-β,β-胡萝卜素-4,4’-二酮;
(3S,3'S)-3,3'-Dihydroxy-β,β-Carotene-4,4'-dione;
3,3'-二羟基-4,4'-二酮基-Β,Β'-胡萝卜素醇 
英文名称:
b,b-Carotene-4,4'-dione,3,3'-dihydroxy-, (3S,3'S)-
英文别名:
astaxanthin;
Astaxanthin(3,3-Dihydroxy-Beta,Beta-Carotene-4,4-Dione);
Astaxanthin Discontinued 
CAS No.:
472-61-7
分 子 式:
C40H52O4
分 子 量:
596.85
精确分子量:
596.38700
PSA:
74.60000
MDL:
MFCD00672621
EINECS:
207-451-4
InChI:
The Key: MQZIGYBFDRPAKN-UWFIBFSHSA-N
风险术语:
S24/25
安全术语:
S24/25
分子结构式:
SDS:
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虾青素 制备方法及用途

制备方法

营养增补剂。抗氧化剂;用于油脂奶油或使用此类油脂的食品作为抗氧化剂。维生素E醋酸酯常用于油脂、保健品和婴儿食品。是迄今为止人类发现自然界最强的抗氧化剂,有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病作用。

合成制备方法

暂无

用途简介

用途

暂无

虾青素 物化性质

外观与性状:
暗-紫色固体
密度:
1.071 g/cm3
熔点:
215-216ºC
沸点:
774ºC at 760 mmHg
闪点:
435.8ºC
折射率:
1.595
蒸汽压:
1.14E-27mmHg at 25°C
存储条件/存储方法:

在-20°C保存密封保存,放置于通风、干燥地方,避免于其他氧化物接触。

稳定性相关:

按规格使用和贮存,不会发生分解,避免与氧化物接触

其它信息:

1.       性状:未确定

2.       密度(g/ m3,25/4):未确定

3.       相对蒸汽密度(g/cm3,空气=1):未确定

4.       熔点(ºC):215-216

5.       沸点(ºC,常压):未确定

6.       沸点(ºC,5.2kPa):未确定

7.       折射率:未确定

8.       闪点(ºF):未确定

9.       比旋光度(º):未确定

10.    自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11.    蒸气压(kPa,25ºC):未确定

12.    饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定

13.    燃烧热(KJ/mol):未确定

14.    临界温度(ºC):未确定

15.    临界压力(KPa):未确定

16.    油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17.    爆炸上限(%,V/V):未确定

18.    爆炸下限(%,V/V):未确定

19.    溶解性:未确定

虾青素 安全信息

海关代码:
3203001990
危险类别码:
R20/21/22
安全说明:
S24/25
危险标志:
Xn: Harmful;

虾青素 毒理性

毒理学数据:

暂无

生态数据:

该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。

虾青素 分子结构与计算化学数据

分子结构数据

1   摩尔折射率:189.37

2   摩尔体积m3/mol557.0

3   等张比容(90.2K):1440.2

4   表面张力dyne/cm44.6

5   极化率10-24cm375.07

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值(XlogP):10.3

2、   氢键供体数量:2

3、   氢键受体数量:4

4、   可旋转化学键数量:10

5、   互变异构体数量:78

6、   拓扑分子极性表面积(TPSA):74.6

7、   重原子数量:44

8、   表面电荷:0

9、   复杂度:1340

10、   同位素原子数量:0

11、   确定原子立构中心数量:0

12、   不确定原子立构中心数量:2

13、   确定化学键立构中心数量:9

14、   不确定化学键立构中心数量:0

15、   共价键单元数量:1

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产品名称:虾青素 Cas号:472-61-7 纯度:99% 包装信息:163kg,1kg铝箔袋/氟化瓶,10kg铝听/纸箱,25kg纸板桶/编织袋/塑料桶,1kg铝箔袋/氟化瓶,10kg铝听/纸箱,25kg纸板桶/编织袋/塑料桶,1kg铝箔袋/氟化瓶,10kg铝听/纸箱,25kg纸板桶/编织袋/塑料桶 价格:1.0元 - 163.0元
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