1.由向日葵(Helianthas annuu$)种子机械压榨或溶剂萃取后经提炼、脱色、脱臭以除去游离脂肪酸、磷脂、色素、臭味物质和其他非油脂物质而成。
2.由芸香科植物红橘(Citrus reticulata)或某些其他近似种的成熟果皮冷榨而得，鲜果皮先用稀石灰水浸渍，清洗，压榨，用时喷淋稀硫酸钠，经沉淀，过滤后离心分离而得。得率1.8%～2.4%(蒸馏品质量较差，得率较高，约2.7%～3.5%)。主要产手我国(浙江、福建、四川等)及意大利、日本等国。
1.用于调配食用香精、烟用香精，偶尔也用于调配日用香精。
贮运及保管镀锌铁桶装，存放于阴凉、干燥处。
主要成分有苧烯、癸醛、辛醛和芳樟醇等。
1.性状：橙红至橙褐色挥发性精油，由未熟果实为原料生产者常显绿色。具有舒适的橘子香气。
2.溶解性：溶于大多数非挥发性油、矿物油和乙醇中，微溶于丙二醇，几乎不溶于甘油。
3.相对密度（25ºC/25ºC）：0.846-0.852
4.折光率：1.473-1.477