抗坏血酸钙

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  • 制备方法及用途
  • 物化性质
  • 安全信息

抗坏血酸钙 基本信息

中文名称:
抗坏血酸钙 
中文别名:
抗坏血酸钙;
L(+)-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-Γ-内酯钙盐 
英文名称:
L-Ascorbic acid,calcium salt (2:1)
英文别名:
Calcium diascorbate;
calci-c;
L-ascorbic acid,calcium salt;
CALCIUM ASCORBATE;
L-Ascorbinsaeure,Calcium-Salz;
vitamin C calcium salt;
ASCORBIC ACID CALCIUM SALT;
Calciumdiascorbat 
CAS No.:
5743-27-1
分 子 式:
C6H8O6.1/2Ca
分 子 量:
390.31
精确分子量:
390.01100
PSA:
192.44000
EINECS:
227-261-5
InChI:
The Key: PJSRTSKCDJWKPT-RXSVEWSESA-M
分子结构式:
SDS:
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抗坏血酸钙 制备方法及用途

制备方法

由抗坏血酸与碳酸钙或氧化钙中和而得产品。

合成制备方法

由抗坏血酸与碳酸钙或氧化钙中和而得产品。

用途简介

作抗氧化剂,我国规定可用于肉制品和汤料,最大使用量1.0g/kg(以油脂中抗坏血酸计);用于方便面和酥类糕点,最大使用量0.2g/kg;还可作营养强化剂。

用途

作抗氧化剂,我国规定可用于肉制品和汤料,最大使用量1.0g/kg(以油脂中抗坏血酸计);用于方便面和酥类糕点,最大使用量0.2g/kg;还可作营养强化剂。

抗坏血酸钙 物化性质

外观与性状:
白色至略黄色结晶粉末
沸点:
415.8ºC at 760mmHg
闪点:
180.4ºC
折射率:
1.642
其它信息:

1.性状:白色或稍带黄色的结晶性粉末。

2.溶解性:无臭。溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。

抗坏血酸钙 安全信息

海关代码:
29280090
WGK_Germany:
3
德国有关水污染物质的分类清单
安全说明:
S45-S36/37

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特斯科化工(湖北)有限公司

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