γ-亚麻酸是人体必需的一种高级不饱和脂肪酸之一，在人体内它由亚油酸转化而来。从月见草的种子油中被发现。现逐渐转向从微生物发酵法获得，如从被孢霉属中的Mortierlla isabellina，M. vinacea，M. ramanniana等菌株尤其用美丽技霉菌株，得率较高。不论提取法或发酵法目前均可采用冷冻结晶法、尿素包合法、硝酸银柱层析等工艺分离纯化。GLA是人体内前列腺素等的前体物质，也是细胞生物膜的构建成分之一。
可作为营养强化剂。在护肤品中是优秀的调理剂和营养补充剂，能提高皮肤的水合度和弹性，增进血液流通和细胞新陈代谢。用在生发酊中可消除头屑，刺激头发生长和赋予头发光泽。
为防止其氧化，成品需避光和隔绝空气，密闭充氮包装。低温贮藏，最好用软胶囊包封。贮存温度-18ºC
1. 按规格使用和贮存，不会发生分解，避免与氧化物接触。
2. 存在于烟叶中。
1. 性状：无色或淡黄色油液
2. 密度（g/ cm3,25/4℃）：0.92
3. 相对蒸汽密度（g/cm3,空气=1）：未确定
4. 熔点（ºC）：未确定
5. 沸点（ºC,常压）：379.5
6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定
7. 折射率(n20D)：1.471
8. 闪点（ºC）：110
9. 比旋光度（º）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定
11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：不溶于水和乙醇，溶于多种有机溶剂。
该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。
1、 摩尔折射率：87.17
2、 摩尔体积（cm3/mol）：301.1
3、 等张比容（90.2K）：731.7
4、 表面张力（dyne/cm）：34.8
5、 极化率（10-24cm3）：34.56
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：5.9
2、 氢键供体数量：1
3、 氢键受体数量：2
4、 可旋转化学键数量：13
5、 互变异构体数量：
6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：37.3
7、 重原子数量：20
8、 表面电荷：0
9、 复杂度：301
10、 同位素原子数量：0
11、 确定原子立构中心数量：0
12、 不确定原子立构中心数量：0
13、 确定化学键立构中心数量：3
14、 不确定化学键立构中心数量：0
15、 共价键单元数量：1