反式-2-壬烯醛

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反式-2-壬烯醛 基本信息

中文名称:
反式-2-壬烯醛 
中文别名:
2-壬烯醛 
英文名称:
2-Nonenal
英文别名:
non-2-enal;
TRANS-2-NONEN-1-AL;
2-NONEN-1-AL;
NON-2-ENAL;
2-TRANS-NONENAL;
FEMA 3213;
T2 NONENAL;
2-Nonenal 
CAS No.:
2463-53-8
分 子 式:
C9H16O
分 子 量:
140.22
精确分子量:
140.12000
PSA:
17.07000
EINECS:
242-609-6
InChI:
InChI=1/C9H16O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10/h7-9H,2-6H2,1H3/b8-7-
风险术语:
36/37/38
分子结构式:
SDS:
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反式-2-壬烯醛 制备方法及用途

制备方法

由9,10,12-三羟基硬脂酸氧化而成。

用途简介

GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制甜瓜、黄瓜、蘑菇、面包、奶油、肉类和禽类香精。

反式-2-壬烯醛 物化性质

外观与性状:
透明无色液体
密度:
0.834 g/cm3
沸点:
205ºC at 760 mmHg
闪点:
84.4ºC
折射率:
n20/D 1.453(lit.)
蒸汽压:
0.256mmHg at 25°C

反式-2-壬烯醛 安全信息

WGK_Germany:
3
德国有关水污染物质的分类清单
危险类别码:
R36/37/38
RTECS号:
RA8509050
危险标志:
Xi: Irritant;

反式-2-壬烯醛 毒理性

CHEMICAL IDENTIFICATION

RTECS NUMBER :
RA8509000
CHEMICAL NAME :
2-Nonenal
CAS REGISTRY NUMBER :
2463-53-8
LAST UPDATED :
199701
DATA ITEMS CITED :
5
MOLECULAR FORMULA :
C9-H16-O
MOLECULAR WEIGHT :
140.25

HEALTH HAZARD DATA

ACUTE TOXICITY DATA

TYPE OF TEST :
Standard Draize test
ROUTE OF EXPOSURE :
Administration onto the skin
SPECIES OBSERVED :
Rodent - rabbit
TYPE OF TEST :
LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE :
Oral
SPECIES OBSERVED :
Rodent - rat
DOSE/DURATION :
5 gm/kg
TOXIC EFFECTS :
Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
TYPE OF TEST :
LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE :
Administration onto the skin
SPECIES OBSERVED :
Rodent - rabbit
DOSE/DURATION :
3700 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
Details of toxic effects not reported other than lethal dose value

MUTATION DATA

TYPE OF TEST :
Mutation in mammalian somatic cells
TEST SYSTEM :
Rodent - hamster Lung
DOSE/DURATION :
10 umol/L
REFERENCE :
MUREAV Mutation Research. (Elsevier Science Pub. B.V., POB 211, 1000 AE Amsterdam, Netherlands) V.1- 1964- Volume(issue)/page/year: 244,153,1990

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