一类由半乳糖单体组成的多糖。存在于多种植物种子和木材中，主要由β-1→4键合的D-吡喃半乳糖残基组成，同时有一部分由1→6键合的半乳糖残基，木材来源半乳聚糖都属于半纤维素，果胶中的半乳聚糖一般以阿拉伯半乳聚糖的形式存在。琼脂属于这类聚糖。
密闭于阴凉干燥环境中
1. 性状：无可用
2. 密度（g/mL,25/4℃）：无可用
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：无可用
4. 熔点（ºC）：275
5. 沸点（ºC,常压）：无可用
6. 沸点（ºC,5.2kPa）：无可用
7. 折射率：无可用
8. 闪点（ºC）：无可用
9. 比旋光度（º）：无可用
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：无可用
11. 蒸气压（kPa,25ºC）：无可用
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：无可用
13. 燃烧热（KJ/mol）：无可用
14. 临界温度（ºC）：无可用
15. 临界压力（KPa）：无可用
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：无可用
17. 爆炸上限（%,V/V）：无可用
18. 爆炸下限（%,V/V）：无可用
19. 溶解性：无可用
通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。
1、 摩尔折射率：114.19
2、 摩尔体积（m3/mol）：328.3
3、 等张比容（90.2K）：1007.6
4、 表面张力（dyne/cm）：88.7
5、 极化率（10
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:-6.4
2.氢键供体数量:9
3.氢键受体数量:16
4.可旋转化学键数量:9
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积247
7.重原子数量:36
8.表面电荷:0
9.复杂度:672
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:15
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
