麦芽糖单水

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麦芽糖单水 基本信息

中文名称:
麦芽糖单水 
中文别名:
单麦芽糖 一水合物;
麦芽糖单水 
英文名称:
MALTULOSE MONOHYDRATE 99
英文别名:
(2S,3S,4R,5R)-2-(hydroxymethyl)-4-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyoxane-2,3,5-triol,hydrate;
Maltulose (6CI,7CI);
(2S,3S,4R,5R)-2-(hydroxymethyl)-4-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyoxane-2,3,5-triol hydrate;
Maltulose H2O;
4-O-|A-D-Glucopyranosyl-D-fructose;
Maltulose monohydrate;
Fructose,4-O-a-D-glucopyranosyl-,D-(8CI) 
CAS No.:
207511-09-9
分 子 式:
C12H22O11.H2O
分 子 量:
360.31
精确分子量:
360.12700
PSA:
206.60000
MDL:
MFCD00217057
EINECS:
241-578-6
分子结构式:
SDS:
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麦芽糖单水 物化性质

熔点:
137ºC (dec.)(lit.)
存储条件/存储方法:

密封储存,储存于阴凉、干燥的库房。

稳定性相关:

常温常压下稳定,避免与强氧化剂接触。

其它信息:

1.      性状:固体

2.      密度(g/mL,25):未确定

3.      相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

4.      熔点(ºC):137

5.      沸点(ºC,常压):未确定

6.      沸点(ºC0.3mmHg):未确定

7.      折射率(n20/D):未确定

8.      闪点(ºC):未确定

9.      比旋光度(º):未确定

10.   自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11.   蒸气压(mmHg,20ºC):未确定

12.   饱和蒸气压(kPa,25ºC):未确定

13.   燃烧热(KJ/mol):未确定

14.   临界温度(ºC):未确定

15.   临界压力(KPa):未确定

16.   油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17.   爆炸上限(%,V/V):未确定

18.   爆炸下限(%,V/V):未确定

19.   溶解性:未确定

麦芽糖单水 分子结构与计算化学数据

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):无

2.氢键供体数量:9

3.氢键受体数量:12

4.可旋转化学键数量:4

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积191

7.重原子数量:24

8.表面电荷:0

9.复杂度:395

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:9

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:2

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