蔗糖乙酸异丁酸

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  • 结构与计算化学

蔗糖乙酸异丁酸 基本信息

中文名称:
蔗糖乙酸异丁酸 
中文别名:
乙酸异丁酸蔗糖酯;
蔗糖乙酸异丁酸 
英文名称:
a-D-Glucopyranoside,6-O-acetyl-1,3,4-tris-O-(2-methyl-1-oxopropyl)-b-D-fructofuranosyl, 6-acetate2,3,4-tris(2-methylpropanoate)
英文别名:
SUCROSE ACETATE ISOBUTYRATE;
SAIB-100;
SAIB Food Grade;
SAIB;
SUCROSE DIACETATE HEXAISOBUTYRATE;
Sucrose acetate isobutyrate solution;
SAIB-SG;
SUCROSE DIACETATE HEXAISOBUTYRATE (EASTM 
CAS No.:
27216-37-1
分 子 式:
C40H62O19
分 子 量:
846.91
精确分子量:
454.16900
PSA:
201.67000
MDL:
MFCD00041859
EINECS:
204-771-6
风险术语:
20/21/22-36/37/38-68/20/21/22
分子结构式:
SDS:
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蔗糖乙酸异丁酸 物化性质

密度:
1.22g/cm3
熔点:
-83ºC
沸点:
78ºC
闪点:
296.6ºC
折射率:
n20/D 1.457(lit.)
存储条件/存储方法:

 

 密闭于阴凉干燥环境中

稳定性相关:

 

遵照规定使用和储存则不会分解。

其它信息:

1.       性状:液体

2.       密度(g/mL,25/4):1.146

3.       相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):无可用

4.       熔点(ºC):-83

5.       沸点(ºC,常压):78

6.       沸点(ºC,5.2kPa):无可用

7.       折射率:1.457

8.       闪点(ºC):无可用

9.       比旋光度(º):无可用

10.    自燃点或引燃温度(ºC):无可用

11.    蒸气压(kPa,25ºC):无可用

12.    饱和蒸气压(kPa,60ºC):无可用

13.    燃烧热(KJ/mol):无可用

14.    临界温度(ºC):无可用

15.    临界压力(KPa):无可用

16.    油水(辛醇/水)分配系数的对数值:无可用

17.    爆炸上限(%,V/V):无可用

18.    爆炸下限(%,V/V):无可用

19.    溶解性:无可用

蔗糖乙酸异丁酸 安全信息

危险类别码:
R20/21/22
安全说明:
16-26-36
危险标志:
Xi: Irritant;

蔗糖乙酸异丁酸 毒理性

生态数据:

 

该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。

蔗糖乙酸异丁酸 分子结构与计算化学数据

分子结构数据

1、   摩尔折射率:202.95

2、   摩尔体积m3/mol690.0

3、   等张比容90.2K1806.4

4、   表面张力dyne/cm):46.9

5、   介电常数:

6、   偶极距10-24cm3

7、   极化率:80.45

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):5.3

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:19

4.可旋转化学键数量:27

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积238

7.重原子数量:59

8.表面电荷:0

9.复杂度:1500

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:9

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

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