将热法磷酸加入反应器中，在搅拌下缓慢加入轻质氧化镁进行中和反应，生成磷酸镁溶液，加入除砷剂和除重金属剂进行溶液净化，过滤除去砷和金属等杂质，滤液经冷却结晶、分离、干燥，制得食用磷酸镁成品。
用作营养增补剂、抗结剂。用作沉淀剂、牙科研磨剂。
应贮存在阴凉、通风、干燥的库房中，防潮、防高温。与有毒有害物品隔离存放。运输中不可与酸类物品和有毒有害物品混运，防雨淋和烈日暴晒。装卸时要小心轻放，防止包装破裂。失火时，可用水、沙土、泡沫灭火器和二氧化碳灭火器扑救。
可分为含有4、5或8个分子结合水的三种磷酸镁。白色无臭无味结晶性粉末。于400℃失去全部结晶水。
一、物性数据
1. 性状：白色单斜片晶。
2. 密度(g/mL,25/4℃）：
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：
4. 熔点（ºC）：
5. 沸点（ºC,常压）：
6. 沸点（ºC,5.2kPa）：
7. 折射率：
8. 闪点（ºC）：
9. 比旋光度（º）：
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：
11. 蒸气压（kPa,25ºC）：
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：
13. 燃烧热（KJ/mol）：
14. 临界温度（ºC）：
15. 临界压力（KPa）：
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：
17. 爆炸上限（%,V/V）：
18. 爆炸下限（%,V/V）：
溶解性： 溶于柠檬酸按，几乎不溶于冷水。
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:8
4.可旋转化学键数量:0
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积173
7.重原子数量:13
8.表面电荷:0
9.复杂度:36.8
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:5