C7H14O
Xn
1.由丁基乙酰乙酸乙酯皂化而得：将丁基乙酰乙酸乙酯加入5%的氢氧化钠溶液中，在室温搅拌4h，静置分层，油层为未皂化的原料，分出再用。水层和50%的硫酸反应，当反应释放二氧化碳变得缓和时，慢慢加热使反应物沸腾，蒸出原总体积的0.33-0.5%。蒸出物用固体氢氧化钠调成碱性，然后蒸出80-90%。将此蒸出物分层，分层出酮，水层再蒸出1/3，蒸出物分出酮后，水层继续蒸出1/3，如此重复进行，尽可能收集生成的2-庚酮。将所得的2-庚酮合并，用氯化钙溶液洗涤。干燥后蒸馏即得成品，收率50-60%。
2.提取法：由丁香油或桂皮油萃取而得。
3.n-丁基乙酰乙酸乙酯法 其反应式如下：
4.在室温下用氢氧化钠皂化丁基乙酰基乙酸乙酯，再加入硫酸，加热蒸馏，馏出物用氢氧化钠中和，蒸馏，加氯化钙浓溶液除去残存乙醇，再经干燥并蒸馏而得。精制方法：加氧化钡干燥后蒸馏。
5.将正丁基乙酰乙酸乙酯加到5%的氢氧化钠溶液中，室温下搅拌4h。静置分层，取水层，加入50%的硫酸进行反应（所用碱和酸均稍过量），同时放出二氧化碳：
当放出的二氧化碳比较平缓时，开始慢慢加热使溶液沸腾，蒸出原总体积的1/3～1/2，收集后用固体氢氧化钠调成碱性，然后再蒸出80%～90%。蒸出物静置分层，分出酮层，水层重新蒸出1/3，静置分出酮层，水层再蒸出1/3，如此反复蒸发，分层，尽可能收集生成的2-庚酮。合并每次蒸出的酮层，用氯化钙溶液洗涤数次，至醇含量合格，然后加入无水氯化钙干燥脱水，过滤后蒸馏，收集148～150℃ 馏分（99.98kPa），即为成品。
6.制法：
于装有搅拌器的反应瓶中，加入正丁基乙酰乙酸乙酯（2）186g（1mol），1L（5%）的氢氧化钠水溶液，室温剧烈搅拌反应5h。以少量的苯提取，以除去未反应的酯。将其慢慢倒入100mL（50%）的硫酸中，立即有二氧化碳气体逸出。至二氧化碳逸出缓慢后，加热蒸馏。馏出物用浓的氢氧化钠调至碱性，再进行蒸馏。分出油层，水层再蒸馏，再分出油层。合并有机层，无水硫酸钠干燥，分馏，收集148～150℃的馏分，得2-庚酮（1）65g，收率56%。[24]
1.用作硝化纤维素的溶剂和涂料、惰性反应介质。也用作香料原料。挥发性低，蒸发速度为乙酸丁酯的60%，常与其他低沸点溶剂混合用于硝基喷漆工业，涂膜的延展性、防潮性、光泽性好。除作溶剂使用外，还可作香料原料。
2.用作溶剂，色谱分析标准物质。用于有机合成。
3.用作硝化纤维素的溶剂和涂料、惰性反应介质。也用作香料原料。[23]
1.稳定性[19] 稳定
2.禁配物[20] 强氧化剂、强还原剂、强碱
3.聚合危害[21] 不聚合
1.性状：无色透明液体，有类似梨的水果香味。[1]
2.熔点（℃）：-35.5[2]
3.沸点（℃）：151[3]
4.相对密度（水=1）：0.82[4]
5.相对蒸气密度（空气=1）：3.94[5]
6.饱和蒸气压（kPa）：0.2（25℃）[6]
7.临界压力（MPa）：2.95[7]
8.辛醇/水分配系数：1.98[8]
9.闪点（℃）：39[9]
10.引燃温度（℃）：393[10]
11.爆炸上限（%）：7.9[11]
12.爆炸下限（%）：1.1[12]
13.溶解性：不溶于水，可混溶于多数有机溶剂。[13]
14.折射率（n20ºC）：1.4088
15.折射率（n25ºC）：1.4066
16.体膨胀系数（K-1,10~30ºC）：0.00103
17.临界密度（g·cm-3）：0.262
18.临界体积（cm3·mol-1）：436
19.临界压缩因子：0.256
20.偏心因子：0.413
21.溶度参数(J·cm-3)0.5：17.884
22.van der Waals面积（cm2·mol-1）：1.124×1010
23.van der Waals体积（cm3·mol-1）：79.960
24.液相标准热熔(J·mol-1·K-1)：241.6
1、急性毒性：
大鼠经口LD50：1670mg/kg；大鼠吸入LDLO：4000ppm/4H；
大鼠腹腔LD50：800mg/kg；小鼠经口LC50：730mg/kg；
小鼠腹腔LC50：400mg/kg；兔子皮肤LD50：12600ul/kg；
2、其他多剂量数据：大鼠经口TDLO：45500mg/kg/13W-I；
3、属低毒类，主要有麻醉和刺激作用，吸入其蒸气会引起头痛、疲倦、眼花、贫血等症状。工作场所最高容许浓度466mg/m3。
4.急性毒性[14]
LD50：1670mg/kg（大鼠经口）；12600mg/kg（兔经皮）
LC50：4000ppm（大鼠吸入，4h）
5.刺激性[15] 家兔经皮：14mg（24h），轻度刺激（开放性刺激试验）
6.亚急性与慢性毒性[16] 大鼠、猴暴露于1000ppm9个月，未见神经系统症状；暴露于1025ppm，每天6h，每周5d，共10个月，肺功能、心电图及临床生化学指标均未见变化。
1.生态毒性[17] LC50：131mg/L（96h）（黑头呆鱼，动态）
2.生物降解性 暂无资料
3.非生物降解性[18] 空气中，当羟基自由基浓度为5.00×105个/cm3时，降解半衰期为4.5h（理论）。
1、摩尔折射率：34.50
2、摩尔体积（cm3/mol）：141.2
3、等张比容（90.2K）：315.7
4、表面张力（dyne/cm）：24.9
5、极化率（10-24cm3）：13.68
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:1
4.可旋转化学键数量:4
5.互变异构体数量:3
6.拓扑分子极性表面积17.1
7.重原子数量:8
8.表面电荷:0
9.复杂度:66.8
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
