由唇形科植物宽叶薰衣草(Lavandula latifolia)的花朵经水蒸气蒸馏而得。得率约0.9%。主要产于法国、西班牙、前南斯拉夫和意大利等国。
允许使用的食用香料。
主要成分芳樟醇(32%～50%)、桉叶素(28%～56%)、樟脑(12%～25%)、乙酸芳樟酯、龙脑、莰烯、松油醇、香叶醇等。
1.性状：淡黄至黄色挥发性精油。具有像薰衣草似的樟脑气味。
2..溶解性：溶于大多数非挥发性油和丙二醇，微溶于甘油和矿物油。
LD50 3800mg/kg(大鼠，经口)。
