紫草红

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紫草红 基本信息

中文名称:
紫草红 
中文别名:
紫草素;
紫草红 
英文名称:
1,4-Naphthalenedione,5,8-dihydroxy-2-[(1R)-1-hydroxy-4-methyl-3-penten-1-yl]-
英文别名:
(R)-5,8-Dihydroxy-2-(1-hydroxy-4-methylpent-3-en-1-yl)naphthalene-1,4-dione;
5,8-Dihydroxy-2-[(1R)-1-hydroxy-4-methyl-pent-3-enyl]naphthalene-1,4-dione 
CAS No.:
517-89-5
分 子 式:

C16H16O5

分 子 量:
288.30
精确分子量:
288.10000
PSA:
94.83000
InChI:
InChI=1/C16H16O5/c1-8(2)3-4-10(17)9-7-13(20)14-11(18)5-6-12(19)15(14)16(9)21/h3,5-7,10,17-19H,4H2,1-2H3/t10-/m1/s1
危险品标志:

 

风险术语:

R20/21/22;

安全术语:

S26;S36/37/39;

分子结构式:
SDS:
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紫草红 制备方法及用途

制备方法

以紫草的根为原料,在165~1 70℃下用4倍量(质量)精制的豆油浸提6min,然后用稍多于豆油的95%的乙醇(体积比)分2次萃取浸提液;乙醇萃取液在80kPa的真空度下浓缩,再滤去不溶物即得成品。

合成制备方法

1. 以紫草的根为原料,在165~1 70℃下用4倍量(质量)精制的豆油浸提6min,然后用稍多于豆油的95%的乙醇(体积比)分2次萃取浸提液;乙醇萃取液在80kPa的真空度下浓缩,再滤去不溶物即得成品。

2.紫草根经用乙醇、丙二醇、食用油、水等萃取而得。我国自古用于染料及制药 ( 有退热、解毒功效) 。

用途简介

食用紫色色素。用于辣味肉禽类罐头着色,用量0.35~0.56g/kg。可将压碎的紫草置于细筛内,以1 60~170℃的热油浇于其上,使色素溶于油内。油经细筛流出,与容器内的辣椒粉混合,经充分搅匀后熬制成混合酱备用。

用途

1.作食品着色剂,我国规定可用于果汁(味)饮料类、果酒、雪糕和冰棍,最大使用量为0.1g/kg。

2.用于化妆品着色。

紫草红 物化性质

密度:
1.373g/cm3
熔点:
147ºC
沸点:
567.4ºC at 760mmHg
闪点:
311ºC
折射率:
1.642
存储条件/存储方法:

1.储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。包装密封。应与酸类、食用化学品分开存放,切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。

稳定性相关:

1.按规格使用和贮存,不会发生分解,避免与氧化物接触
其它信息:

1.       性状:紫褐色针状结晶

2.       密度(g/ cm3,25/4℃):未确定

3.       相对蒸汽密度(g/cm3,空气=1):未确定

4.       熔点(ºC):147

5.       沸点(ºC,常压):未确定

6.       沸点(ºC,8kPa):未确定

7.       折射率:未确定

8.       闪点(ºC):未确定

9.       比旋光度(º):+135(苯)

10.    自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11.    蒸气压(kPa,25ºC):未确定

12.    饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定

13.    燃烧热(KJ/mol):未确定

14.    临界温度(ºC):未确定

15.    临界压力(KPa):未确定

16.    油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17.    爆炸上限(%,V/V):未确定

18.    爆炸下限(%,V/V):未确定

19.    溶解性:溶于苯乙醚、丙酮、氯仿、甲醇、乙醇、甘油、动植物油和碱性水溶液,溶于水。

紫草红 安全信息

海关代码:
2914690090
危险类别码:
R20/21/22
安全说明:
S26-S36/37/39

紫草红 毒理性

CHEMICAL IDENTIFICATION

RTECS NUMBER :
QL8000200
CHEMICAL NAME :
1,4-Naphthoquinone, 5,8-dihydroxy-2-(1-hydroxy-4-methyl-3-pentenyl)-, (+)-
CAS REGISTRY NUMBER :
517-89-5
LAST UPDATED :
199612
DATA ITEMS CITED :
3
MOLECULAR FORMULA :
C16-H16-O5
MOLECULAR WEIGHT :
288.32
WISWESSER LINE NOTATION :
L66 BV EVJ CYQ2UY1&1 GQ JQ

HEALTH HAZARD DATA

ACUTE TOXICITY DATA

TYPE OF TEST :
LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE :
Oral
SPECIES OBSERVED :
Rodent - mouse
DOSE/DURATION :
>1 gm/kg
TOXIC EFFECTS :
Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
NYKZAU Nippon Yakurigaku Zasshi. Japanese Journal of Pharmacology. (Nippon Yakuri Gakkai, c/o Kyoto Daigaku Igakubu Yakurigaku Kyoshitsu, Konoe-cho, Yoshida, Sakyo-ku, Kyoto 606, Japan) V.40- 1944- Volume(issue)/page/year: 73,193,1977
TYPE OF TEST :
LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE :
Intraperitoneal
SPECIES OBSERVED :
Rodent - mouse
DOSE/DURATION :
20 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
Behavioral - changes in motor activity (specific assay) Behavioral - ataxia
REFERENCE :
NYKZAU Nippon Yakurigaku Zasshi. Japanese Journal of Pharmacology. (Nippon Yakuri Gakkai, c/o Kyoto Daigaku Igakubu Yakurigaku Kyoshitsu, Konoe-cho, Yoshida, Sakyo-ku, Kyoto 606, Japan) V.40- 1944- Volume(issue)/page/year: 73,193,1977
TYPE OF TEST :
LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE :
Intravenous
SPECIES OBSERVED :
Rodent - rabbit
DOSE/DURATION :
16 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
PJPHEO Pakistan Journal of Pharmacology. (c/o Univ. of Karachi, Faculty of Pharmacy, Karachi, 32, Pakistan) V.1- 1984- Volume(issue)/page/year: 3(1-2),43,1986
毒理学数据:

1、    急性毒性:小鼠经口LC50:>1gm/kg,除致死剂量外无详细说明;

小鼠经腹腔LC50:20mg/kg,改变机体活动,共济失调;

兔子经静脉LD50:16mg/kg,除致死剂量外无详细说明;

生态数据:

该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。

紫草红 海关数据

中国海关编码:2914690090

概述:
2914690090 其他醌. 增值税率:17.0% 退税率:9.0% 监管条件:无 最惠国关税:5.5% 普通关税:30.0%
摘要/Summary:
2914690090 other quinones。Supervision conditions:None。VAT:17.0%。Tax rebate rate:9.0%。MFN tariff:5.5%。General tariff:30.0%

紫草红 分子结构与计算化学数据

分子结构数据

1、   摩尔折射率:75.86

2、   摩尔体积(cm3/mol):209.9

3、   等张比容(90.2K):596.5

4、   表面张力(dyne/cm):65.1

5、   极化率(10-24cm3):30.07

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):3

2.氢键供体数量:3

3.氢键受体数量:5

4.可旋转化学键数量:3

5.互变异构体数量:15

6.拓扑分子极性表面积94.8

7.重原子数量:21

8.表面电荷:0

9.复杂度:501

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:1

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

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