| 中文名称： | 芥酸 |
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| 英文名称： | Erucic acid |
| CAS No.： | 112-86-7 |
| EINECS号： | 204-011-3 |
| 分 子 式： | C22H42O2 |
| 分 子 量： | 338.57 |
| 密 度： | 0,86 g/cm3 |
| 闪 点： | 265°C/15mm |
| 熔 点： | 28-32°C(lit.) |
| 沸 点： | 358°C400mm Hg(lit.) |
| 危险品标志： |  Xi |
| 风险术语： | R36/37/38 |
| 分子结构： |
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芥酸(112-86-7)的性状：
1.其外观呈白色针状结晶，易溶于乙醚、乙醇和甲醇，不溶于水。
2.其皂化值为165.72，碘值74.98。
3.经加氢饱和后生成山嵛酸CH3(CH2)20COOH。
4.山嵛酸经裂解后生成十一烷和十烷脂肪酸，芥酸在常温下为微黄色晶形蜡状固体，熔点30℃，沸点281℃，d2040.85321，n20D1.44438，中和值165.72。
5.芥酸是目前大型工业中使用的最长碳链的单体酸，用山嵛酸制成的酰胺具有耐热性，且高温下易与有机树脂相溶，而冷后又极易析出在树脂表面；本品无毒。
芥酸(112-86-7)的用途：
本品最大用途是生产芥酸酰胺，该产品爽滑，加工特性好，明显优于其他低碳链酰胺。其次芥酸还能用于制造山嵛醇和瓢儿莱醇，芥酸及加氢后的山嵛酸及其衍生物有广泛的用途，包括制备表面活性剂、清洁剂、塑料及其添加剂、摄影和记录材料、食品及食品添加剂、化妆品、药品、个人防护用品、墨水添加剂、纸张、纺织品、润滑剂及燃油添加剂等。