| 中文名称： | 3-(2-呋喃基)丙酸乙酯 |
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| 英文名称： | 2-Furanpropanoic acid,ethyl ester |
| CAS No.： | 10031-90-0 |
| EINECS号： | 233-097-5 |
| 分 子 式： | C9H12O3 |
| 分 子 量： | 168.19 |
| 密 度： | 1.054g/mLat 25°C(lit.) |
| 闪 点： | 196°F |
| 熔 点： | |
| 沸 点： | 212°C(lit.) |
| 危险品标志： |
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| 风险术语： |
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| 分子结构： |
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3-(2－呋喃基)丙酸乙酯(10031-90-0)的性状：
1.无色液体，在空气中转黄色，呈春黄菊香气似水果香味。
2.熔点24.5℃，沸点260℃。相对密度(d204)1.5488。
毒性：
可安全用于食品(FDA，§172.515，2000)。
3-(2－呋喃基)丙酸乙酯(10031-90-0)的用途：
GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食品用香料。