| 中文名称： | 浓馥香兰素 |
|---|---|
| 英文名称： | Phenol,2-ethoxy-5-(1-propen-1-yl)- |
| CAS No.： | 94-86-0 |
| EINECS号： | 202-370-0 |
| 分 子 式： | C11H14O2 |
| 分 子 量： | 178.23 |
| 密 度： | 1.052 g/cm3 |
| 闪 点： | 165.2oC |
| 熔 点： | 86-88°C(lit.) |
| 沸 点： | 312.8oC at 760 mmHg |
| 危险品标志： |  Xi:Irritant |
| 风险术语： | R36/37/38; |
| 分子结构： |
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鳞片状白色结晶或粉末。具有香兰素似强烈香气。熔点85～86℃。1g溶于20mL，95％乙醇，易溶于大多数植物油、食用溶剂和精油，极难溶于水。
熔点：86-88＆＃160；＆＃x00b0；C(lit.)
GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用作香兰素代用品和配制巧克力香精。