| 中文名称： | 十一烯酸 |
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| 英文名称： | 10-Undecenoic acid |
| CAS No.： | 112-38-9 |
| EINECS号： | 203-965-8 |
| 分 子 式： | C11H20O2 |
| 分 子 量： | 184.28 |
| 密 度： | 0.912g/mLat 25°C(lit.) |
| 闪 点： | 300°F |
| 熔 点： | 23-25°C(lit.) |
| 沸 点： | 137°C2mm Hg(lit.) |
| 危险品标志： |
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| 风险术语： | |
| 分子结构： |
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带有光泽的无色液体，有水果的特殊香味。熔点24.5℃，沸点275℃（100kPa），165℃（2.0kPa），137℃（0.267kPa），相对密度0.4075（25/4℃），折射率1.4464，闪点148℃。微溶于水，溶于乙醇和乙醚。
熔点：23-25＆＃160；＆＃x00b0；C(lit.)
沸点：137＆＃160；＆＃x00b0；C2＆＃160；mm Hg(lit.)
密度：0.912＆＃160；g/mL＆＃160；at 25＆＃160；＆＃x00b0；C(lit.)
折射率：n
闪点：300＆＃160；＆＃x00b0；F
水溶解性：INSOLUBLE
十一烯酸是合成香料的重要原料，如香料γ-十一内酯（亦称桃醛）、聚环十五内酯、麝香酮、壬醛和壬醇等。也是一种抗霉菌药，用于治疗皮肤霉菌病（配制脚气灵等）。
用于香料、杀菌剂的制备
用于合成γ-十一内酯等香料
Xi:Irritant