| 中文名称： | 2-甲基丁酸异戊酯 |
|---|---|
| 英文名称： | Natural 2-Methylbutyl Isovalerate |
| CAS No.： | 27625-25-0 |
| EINECS号： | |
| 分 子 式： | C10H20O2 |
| 分 子 量： | 172.27 |
| 密 度： | |
| 闪 点： | |
| 熔 点： | |
| 沸 点： | |
| 危险品标志： | |
| 风险术语： | |
| 分子结构： |
 |
2-甲基丁酸异戊酯(27625-25-0)的性状：
1.无色液体。呈水果香气。
2.沸点70～71℃(1067Pa)。溶于乙醇、油脂，不溶于水。
3.天然品存在于香蕉、苏格兰留兰香油、康酿克酒、葡萄白兰地、苹果酒和葡萄酒等中。
4.毒性：GRAS(FEMA)。
2-甲基丁酸异戊酯(27625-25-0)的用途：
GB 2760—1996规定为允许使用的食品用香料。
