| 中文名称： | 维生素B6 |
|---|---|
| 英文名称： | Pyridoxine hydrochloride |
| CAS No.： | 58-56-0 |
| EINECS号： | 200-386-2 |
| 分 子 式： | C8H11NO3.ClH |
| 分 子 量： | 205.64 |
| 密 度： | 1.2784 (rough estimate) |
| 闪 点： | 251.3oC |
| 熔 点： | 214-215°C(lit.) |
| 沸 点： | 491.9oC at 760 mmHg |
| 危险品标志： |
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| 风险术语： | |
| 分子结构： |
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维生素B6(58-56-0)的性质：
是白色结晶性粉末，无臭，味酸苦，加热升华。
干燥品对空气和光稳定，水溶液遇空气渐被氧化变色，并随pH值升高氧化加速。Mp205-209℃(分解)，在290nm±1nm波长处有最大吸收(0.1 mol/L HCl)。
易溶于水(1：4.5)，溶液显酸性，微溶于乙醇(1：90)和丙酮，不溶于乙醚和氯仿。
低毒，LD50(大鼠，经口)4000mg/kg。
维生素B6 (58-56-0)的用途：
属维生素类药。临床上可以治疗各种因缺乏VB6引起的病症，如癞皮病、皮脂溢出性皮炎等。
我国规定维生素B6 可用于强化固体饮料，最大使用量7～10mg/kg；在强化婴幼儿食品中使用量为3～4mg/kg；在强化饮料中最大使用量为1～2/kg。
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