| 中文名称： | 邻苯甲硫酰亚胺钠盐水合物 |
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| 英文名称： | 1,2-Benzisothiazol-3(2H)-one,1,1-dioxide, sodium salt, hydrate (1:1:?) |
| CAS No.： | 82385-42-0 |
| EINECS号： | 204-886-1 |
| 分 子 式： | C7H5NO3S.xH2O.Na |
| 分 子 量： | 205.17 |
| 密 度： | |
| 闪 点： | 219.3°C |
| 熔 点： | >300°C |
| 沸 点： | 438.9°C at 760 mmHg |
| 危险品标志： | |
| 风险术语： | |
| 分子结构： |
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白色菱形结晶或结晶性粉末，无臭，微有芳香气，有强甜味，后味稍带苦，甜度为蔗糖的300～500倍。熔点226～231℃。易溶于水(20℃99.8g、50℃186.8g、95℃328.3g)，可溶于乙醇(1g/50mL)。在空气中徐徐风化，约失去一半结晶水而成为白色粉末。小白鼠腹腔注射LD5017500mg/kg，大白鼠经口MNL 500mg/kg，ADI 0~5mg/kg(FAO/WHO，1994)。
熔点：>300°C
糖精钠是普遍使用的人工合成甜昧剂。在人体内不被吸收，不产生热量。可用于话梅和陈皮，最大使用量5.0g/kg；在瓜子中最大使用量1.2g/kg；在饮料、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、酱菜类、复合调味料、蜜饯、糕点、饼干和面包中最大使用量0.15g/kg，浓缩果汁按浓缩倍数的80％加入。
通用试剂
用作食品甘味剂及诊断用药
主要用作食用甜味剂。糖精钠在体内不分解，随尿排出，不供给热能，无营养价值。应用于食品工业及糖尿病患者作甜化饮食。也用作诊断的用药，电镀镍时用作辅助光亮剂。小白鼠腹腔注射LD50为17500ml/kg。ADI暂定0-2.5ml/kg。