| 中文名称： | 柠檬酸锌二水 |
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| 英文名称： | Zinc citrate tribasic dihydrate |
| CAS No.： | 5990-32-9 |
| EINECS号： | 208-901-2 |
| 分 子 式： | C12H14O16Zn3 |
| 分 子 量： | 610.40 |
| 密 度： | |
| 闪 点： | |
| 熔 点： | 334°C (dec.)(lit.) |
| 沸 点： | |
| 危险品标志： | |
| 风险术语： | S22;S24/25 |
| 分子结构： |
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柠檬酸锌二水 （5990-32-9）的性状如下：
1、熔点：334°C
2、白色结晶粉末。
3、溶于热水，难溶于乙醇、丙酮等有机溶剂。
柠檬酸锌二水 （5990-32-9）主要用于食品、固体饮料、乳制品、婴幼儿食品、食盐、牙膏、保健品等。作食品锌强化剂，吸收效果比无机锌好。