中文名称: 百里香酚
英文名称: Phenol,5-methyl-2-(1-methylethyl)-
CAS No.: 89-83-8
EINECS号: 201-944-8
分 子 式: C10H14O
分 子 量: 150.22
密 度: 0.965g/mLat 25°C(lit.)
闪 点: 216°F
熔 点: 48-51°C(lit.)
沸 点: 232°C(lit.)
危险品标志: CorrosiveCDangerousN
风险术语: R22;R34;R51/53
分子结构:
物化性质

百里香酚(89-83-8)的相关性质如下:
    1、相对密度d15150.979。
    2、熔点48~51℃。
    3、沸点223℃。
    4、折射率nD201.535。
    5、白色结晶或结晶性粉末,具有百里香油的香气。
    6、溶于乙等有机溶剂,微溶于甘油。有强烈的腐蚀作用。

用途:

百里香酚(89-83-8)的用途:
    GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制止咳糖、胶姆糖、椒样薄荷、柑橘、蘑菇和香辛料等型香精。用于制香料、药物和指示剂等,也常用于皮肤霉菌病和癣症的治疗。在我国《食品添加剂使用卫生标准》规定中允许使用的食品香料,主要用于配制止咳糖浆、椒样薄荷口香糖和辛香料等香精。在口香糖中使用量为100mg/kg;冷饮中44mg/kg;软饮料中2.5~1lmg/kg;糖果中9.4mg/kg;烘烤食品中5.0~6.5mg/kg。

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