中文名称: | 阿魏酸 |
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英文名称: | 4-Hydroxy-3-methoxycinnamic acid |
CAS No.: | 1135-24-6 |
EINECS号: | 214-490-0 |
分 子 式: | C10H10O4 |
分 子 量: | 194.18 |
密 度: | 1.316 g/cm3 |
闪 点: | 150.5oC |
熔 点: | 168-172°C(lit.) |
沸 点: | 372.3oC at 760 mmHg |
危险品标志: | Xi |
风险术语: | |
分子结构: |
阿魏酸(1135-24-6)的性状:
顺式:黄色油状物。反式:斜方针状结晶(水),熔点174°。溶于热水、乙醇及醋酸乙酯,尚易溶于乙醚,微溶于石油醚及苯。
有优良的耐热性,但易受光等的影响。对油脂的加水分解型和酮分解型酸败有防止作用。一般与维生素E或卵磷脂合用,有相乘的抗氧效果。分子式C10H10O4;相对分子质量194.19。
阿魏酸(1135-24-6)的用途:
用作抗氧化剂。适用于肉类及面条加工制品 。由阿魏酸与钠盐形成的阿魏酸钠,具有较强的抗血小板聚集、抗血栓形成、抗心龇缺血等作用。适用于缓解冠心病、脑血管病、脉管炎、白细胞和血小板减少等症状。成药"心血康"、"利脉胶囊"等均由阿魏酸钠配成。