| 中文名称： | 棕榈酸 |
|---|---|
| 英文名称： | Hexadecanoic acid |
| CAS No.： | 57-10-3 |
| EINECS号： | 200-312-9 |
| 分 子 式： | C16H32O2 |
| 分 子 量： | 256.42 |
| 密 度： | 0.852g/mLat 25°C(lit.) |
| 闪 点： | >230°F |
| 熔 点： | 61-62.5°C(lit.) |
| 沸 点： | 351.5 °C |
| 危险品标志： |  |
| 风险术语： | R36/38 |
| 分子结构： |
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棕榈酸(57-10-3)的性状：
1.一种十分普遍的脂肪酸，常含有少量硬脂酸。
2.白色或带黄白色固体。偶为有光泽的结晶状固体，或为白色至带黄白色粉末。
3.具有特殊香气和滋味。熔点62.9℃，沸点371.5℃或271.5℃(1.33×104Pa)，相对密度(d804)0.8414，折射率(n70D) 1.4309。
4.几乎不溶于水，溶于乙醇、乙醚和氯仿。