中文名称: | 3-甲基-4-苯基-3-丁烯-2-酮 |
---|---|
英文名称: | 3-Buten-2-one,3-methyl-4-phenyl- |
CAS No.: | 1901-26-4 |
EINECS号: | 217-599-1 |
分 子 式: | C11H12O |
分 子 量: | 160.21 |
密 度: | 0.999g/cm3 |
闪 点: | 96.3°C |
熔 点: | 37-38 °C |
沸 点: | 269.6°Cat760mmHg |
危险品标志: |
|
风险术语: |
|
分子结构: |
3-甲基-4-苯基-3-丁烯-2-酮(1901-26-4)的性状:
1.本品为淡黄色结晶固体,呈甜的果香、浆果香,略有樟脑气息。
2.沸点124~125℃(1333Pa)。
3.不溶于水,溶于有机溶剂和油类,混溶于乙醇。
用途:
本品为食品用香料。