| 中文名称： | 5-(6)-癸烯酸混合物 |
|---|---|
| 英文名称： | 5-(6)-Decenoic acids mixture |
| CAS No.： | 72881-27-7 |
| EINECS号： | |
| 分 子 式： | C10H18O2 |
| 分 子 量： | 170.25 |
| 密 度： | 0.936 g/cm3 |
| 闪 点： | 185oC |
| 熔 点： | |
| 沸 点： | 278.6oC at 760 mmHg |
| 危险品标志： | |
| 风险术语： | |
| 分子结构： |
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5-(6)-癸烯酸混合物(72881-27-7)的性状：
1.无色液体。呈苦的气味。
2.沸点58℃。不溶于水，溶于乙醇及非挥发性油。其中5－癸烯酸(CAS[85392－03－6])约占35%～45%，6－癸烯酸(CAS[85392－04－7])约占45%～50%。
5-(6)-癸烯酸混合物(72881-27-7)的用途：
GB 2760—2002规定为允许使用的食品用香料。