| 中文名称： | β-蒎烯 |
|---|---|
| 英文名称： | Bicyclo[3.1.1]heptane,6,6-dimethyl-2-methylene- |
| CAS No.： | 127-91-3 |
| EINECS号： | 204-872-5 |
| 分 子 式： | C10H16 |
| 分 子 量： | 136.24 |
| 密 度： | 0.859 |
| 闪 点： | 43°C |
| 熔 点： | -61°C |
| 沸 点： | 167°C |
| 危险品标志： |
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| 风险术语： | |
| 分子结构： |
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β-蒎烯(127-91-3)的性状：
1.无色霹明油状液体。
2.沸点165℃，左旋，[α]20 -22°，闪点31.3℃。
3.溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水、甘油和丙二醇。
4.香气检出阈值140μg/kg。特征性味觉阈值15～100mg/kg：新鲜本香、松香香味，有香辛料、薄荷、樟脑风味。
β-蒎烯(127-91-3)的用途：
1.按GB 2760—2007规定为允许使用的香料。
2.主要用于配制肉豆蔻和柠檬等柑橘类香精。
3.美国年耗用量约3600kg。
4.烃类合成香料。主要用作各种萜烯类合成香料的起始原料，用于制造柠檬醛、香茅醇、羟基香茅醛、香叶醇、芳樟醇、紫罗兰酮、甲基紫罗兰酮、薄荷醇等合成香料。β-蒎烯是松节油分馏后的产品，它主要用于香料生产，还是合成β-蒎烯树脂和生产维生素E等的重要原料之一。
5.精制的β-蒎烯可用于日化香精的调配和为其它工业品的加香。