| 中文名称： | 黄芪胶 |
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| 英文名称： | Tragacanth gum |
| CAS No.： | 9000-65-1 |
| EINECS号： | 232-552-5 |
| 分 子 式： | NULL |
| 分 子 量： | 840000.00 |
| 密 度： | |
| 闪 点： | |
| 熔 点： | |
| 沸 点： | |
| 危险品标志： | |
| 风险术语： | |
| 分子结构： |
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黄芪胶(9000-65-1)的性状：
1.未磨碎的黄芪胶系平板状或薄片状，通常不溶于乙醇为弯曲的碎片或者直的或螺旋形扭曲的长条形断片，厚度为0.5～2.5mm。
2.白色至浅黄色，半透明，角质组织，具有短裂痕。无臭，无味，口感粘滑。加热至50℃更易粉碎。
3.难溶于水，但其中部分黄芪胶糖(bASsorin)易吸水泡胀成凝胶状物质。1g样品在50ml水中溶胀成光滑、稠厚、乳白色的无粘附性的凝胶状物质。
4.黄芪胶溶液粘度极高，pH值为5～6，pH值为5时粘度最大，pH值对粘度稳定(可至pH值为2)。添加1000倍的水后搅拌，则分解成中性溶液。水解产生半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖、木糖和岩藻糖，尚可能存在少量鼠李糖和葡萄糖(由微量的淀粉和/或纤维素产生)。
5.不溶于乙醇，于60%(w/v)乙醇水溶液中不溶胀。
毒性：
1.虚ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。
2.GRAS(FDA，§184.1351，2000)。
3.LD50 16400mg/kg(大鼠，经口)。