红曲红的理化性质及危险特性(SDS\MSDS)表_结构式分子量熔沸闪点

中文名称：	红曲红
英文名称：	Monascus colors
CAS No.：
EINECS号：
分子式：
分子量：
密度：
闪点：
熔点：
沸点：
危险品标志：
风险术语：
分子结构：

物化性质

红曲红的性状：
    暗红色粉末。带油脂状，无味无臭。
    溶于乙醇、丙二醇，不溶于水。
    着色能力强，色调受pH值的影响较小。
    耐热性、金属离子性良好，但耐光性稍差，日照时会褪色。
    在乙醇溶液中稳定性较好。小白鼠，几乎无毒。
    小白鼠经口LD₅₀大于10g/kg(粉末产品)，小白鼠腹腔注射LD₅₀为7g/kg。

用途：

红曲红的用途：
作食品着色剂，我国规定可用于饼干、膨化食品、配制酒、糖果、熟肉制品、腐乳、果冻、调味酱、冰棍、雪糕，按生产需要适量使用。

用作食用红色色素。我国古代即已应用，1637年出版的《天工开物》一书即有详细记述。

暂无数据

化工字典

Cas No：: 搜索

别名：: 搜索

分子式：: 搜索

使用帮助：

你可以输入产品的中文名称、英文名称、别名或者CAS登记号(即美国化学文摘登记号)进行检索。

产品分类浏览

农用化学品中间体聚合物有机原料染料与颜料无机化工涂料与油漆医药与生物化工催化剂及助剂食品和饲料添加剂香精与香料石油化工化工设备胶粘剂化学矿化学试剂日用化工其他信息化学品植物提取物