| 中文名称: | 沙棘黄 |
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| 英文名称: | Hippophae rhamnoides yellow |
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沙棘黄的性状:
1.橙黄色粉末或黏稠液体。
2.不溶于水,易溶于乙醇、乙醚、氯仿、丙酮等非极性溶剂。
3.氯仿溶液中最大吸收波长为457~458nm。
4.耐热性好,耐光性尚可,耐酸性差,在pH值5以下出现沉淀。
5.小白鼠和大白鼠经口LD50大于15g/kg。
沙棘黄的用途:
本品作食品着色剂,我国规定可用于糕点上彩装和氢化植物油,最大使用量分别为1.5g/kg、1.0g/kg。也作食用黄色色素(油溶性)。