中文名称: 改性大豆磷脂
英文名称: modified soybean phospholipids
CAS No.:
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危险品标志:
风险术语:
分子结构:
物化性质

改性大豆磷脂的性状:
    1.黄色或棕黄色粉末,无臭。
    2.易溶于动、植物油;部分溶于乙;不溶于,在水中分散膨润成胶体溶液。
    3.吸湿性极强,白色的新鲜制品在空气中被迅速化为黄色至棕褐色。

用途:

改性大豆磷脂的用途:
    良好的天然食品乳化剂,可广泛用于饼干、糕点、人造奶油食品、糖果和冰淇淋。
    我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。

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